Sản phẩm thịt Tenderness Tester

Có thể đàm phánCập nhật vào02/01

Mô hình

Thiên nhiên của nhà sản xuất: Nhà sản xuất

Danh mục sản phẩm

Nơi xuất xứ

Tư vấn trực tuyến

Tổng quan

Máy kiểm tra độ mềm của sản phẩm thịt là dụng cụ chuyên nghiệp để đo các đặc tính kết cấu của mẫu rắn, bán rắn (như độ cứng, độ đàn hồi, khả năng nhai, độ bám dính, v.v.). Bằng cách mô phỏng các hành động như nhai miệng và chạm ngón tay của con người, định lượng và phân tích tính chất vật lý và cơ học của mẫu, cung cấp cơ sở khoa học cho kiểm soát chất lượng thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm và các sản phẩm khác, nghiên cứu và phát triển công thức và đánh giá thời gian lưu trữ, giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm.

Chi tiết sản phẩm

I. Giới thiệu sản phẩm

Sản phẩm thịt Tenderness TesterNó là một dụng cụ chuyên nghiệp để đo các đặc tính kết cấu của mẫu rắn, bán rắn (ví dụ: độ cứng, độ đàn hồi, khả năng nhai, độ bám dính, v.v.). Bằng cách mô phỏng các hành động như nhai miệng và chạm ngón tay của con người, định lượng và phân tích tính chất vật lý và cơ học của mẫu, cung cấp cơ sở khoa học cho kiểm soát chất lượng thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm và các sản phẩm khác, nghiên cứu và phát triển công thức và đánh giá thời gian lưu trữ, giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm.

2. Tiêu chuẩn thi hành (một phần tiêu chuẩn)

1. Tiêu chuẩn quốc gia "Gelatin phụ gia thực phẩm" GB6783-2013;

2. Tiêu chuẩn quốc gia "Viên nang dược phẩm Gelatin cứng" GB13731;

3. Tiêu chuẩn quốc gia "Gelatin cho phụ gia thực phẩm" GB28304-2012;

4. Tiêu chuẩn quốc gia "Surimi đông lạnh" GB/T36187-2018;

5. Tiêu chuẩn công nghiệp nhẹ "Gelatin ăn được" QB/T4087-2010;

Tiêu chuẩn nông nghiệp "Xác định độ mềm của thịt" NY/T1180-2006;

AACC 74-09 Kiểm tra độ cứng của bánh mì (Hiệp hội Hóa học Ngũ cốc Hoa Kỳ);

AOAC (Hiệp hội Gel Mỹ và Châu Âu);

Ba,Sản phẩm thịt Tenderness TesterThông số kỹ thuật

Phạm vi đo cảm ứng	5kg (tùy chọn 0,5kg, 1kg, 2kg, 5kg, 10kg)
Độ chính xác cảm ứng lực	0,001g
Tốc độ thử nghiệm	0,01mm / giây ~ 50,00mm / giây
Độ phân giải tốc độ	0.01mm / giây
Độ trôi điểm zero	≤0.5%
Độ lặp lại	≤1%
Di chuyển đột quỵ	310mm
Độ chính xác dịch chuyển	0,001mm
Cách hiển thị	Màn hình HD 7 inch
Lưu trữ dữ liệu	Lưu trữ dữ liệu lên đến 5000 nhóm
Giao diện truyền thông	Sử dụng USB
Ngôn ngữ hoạt động	Hỗ trợ chuyển đổi một phím Trung-Anh
Bảo vệ giới hạn	Có.
Lực lượng cảm ứng meta bảo vệ	Có.
Yêu cầu môi trường	Nhiệt độ: 10 ℃~40 ℃; Độ ẩm: 20% RH~70% RH;
trọng lượng	18 kg
Kích thước tổng thể	540mm × 280mm × 650mm (L × W × H)
nguồn điện	AC220V ± 10%, 50HZ

Chức năng kiểm tra (một phần)

1. Kiểm tra độ bền đông: chọn cường độ đông cao nhất, công việc khu vực (độ dẻo dai);

2. Thử nghiệm carrageenan: chọn lực nứt, khoảng cách nứt, cường độ gel g/cm2, giòn;

3. Kiểm tra keo có sẵn: hiển thị thời gian thực - đỉnh lực chuyển tiếp, đỉnh lực tiêu cực, cường độ gel g/cm2, giòn, dính;

4. Kiểm tra Surimi Gel: hiển thị thời gian thực - lực phá vỡ, khoảng cách phá vỡ, cường độ gel g.cm;

5. Kiểm tra tiêu chuẩn quốc tế về độ bền agar: 1 cm2 xi lanh, 11.3mmDIA, 25mmLong;

6. Kiểm tra nén đơn: lực tải thời gian thực, độ giòn, độ dẻo dai, độ cứng, lực hồi phục, độ bám dính.

7. Kiểm tra cấu trúc đầy đủ TPA: giòn, cứng, mềm, đàn hồi, dẻo dai, dính, gắn kết, nhai, hồi phục;

8. Kiểm tra uốn;

9. Kiểm tra cắt;

10. Thử nghiệm đâm thủng;

11. Kiểm tra độ bền kéo;

12. Kiểm tra liên kết;

13. Kiểm tra độ phủ;

14. Kiểm tra sức mạnh năng suất;

15. Kiểm tra hiệu suất thư giãn;

16. Kiểm tra hiệu suất creep;

17. Chế độ đo tùy chỉnh.

肉制品嫩度测试仪

Sản phẩm tương tự Khuyến nghị