《GB 31659.10-2025 Xác định dư lượng beta-lactam trong trứng gia cầm tiêu chuẩn quốc gia về an toàn thực phẩmLà một tiêu chuẩn kiểm tra an toàn thực phẩm quan trọng do Bộ Nông nghiệp và Nông thôn Nhà nước, Ủy ban Y tế và Y tế Nhà nước và Tổng cục Quản lý giám sát thị trường Nhà nước cùng ban hành,Chính thức công bố ngày 03/06/2025Và......Bắt đầu thực hiện 01/09/2025。

I. Phạm vi áp dụng và đối tượng phát hiện

(I) Phạm vi áp dụng

Chủ yếu nhắm vàoSản phẩm trứng gia cầmBao gồm trứng gà, trứng vịt, trứng ngỗng......

b) Phát hiện đối tượng

Các loại thuốc được kiểm tra cụ thể theo tiêu chuẩn này bao gồm 7 loại beta-lactam sau đây:

1. Penicillin:Bao gồm penicillin V, penicillin G, ampicillin, cloxacillin, amoxicillin

2. Nhóm cephalosporin:Bao gồm cephalexin, cefquinome

II. Quy trình hoạt động

(1)Chuẩn bị mẫu

1. Lấy mẫu đồng nhất:Bỏ vỏ trứng gia cầm, sử dụng máy đồng nhất khuấy đều;

2. Bảo quản đông lạnh:Bảo quản đông lạnh mẫu sau khi đồng nhất dưới -18 ℃, tránh đông lạnh lặp đi lặp lạiDung.

(2)Khai thác mẫu

1. Cân và đánh dấu:Gọi chính xác khoảng 2 gram mẫu đồng nhất và thêm chất lỏng làm việc đánh dấu bên trong đồng vị;

2. Chiết xuất dung môi:Thêm dung môi chiết xuất (ví dụ: dung dịch acetonitril có chứa axit formic), trộn đều;

3. Ly tâm dao động:Dao động mạnh mẽ trong 10-20 phút, sau đó ly tâm 5-10 phút ở tốc độ quay trên 4 ℃, 8000r/phút;

4. Thu thập chất lỏng trên:Lấy thanh dịch, chuyển vào trong bình sạch sẽ.

(3)Làm sạch mẫu

1. Thanh lọc phân tán: Thêm chất độn chiết xuất pha rắn phân tán (ví dụ C18, PSA, v.v.) vào chất lỏng làm sạch lên;

2. Xoay ly tâm: Ly tâm một lần nữa trong điều kiện tương tự sau 1-2 phút xoáy dữ dội;

3. Lọc dung lượng cố định: Lấy chất lỏng trong, ổn định dung lượng với dòng chảy ban đầu và lọc qua màng lọc 0,22 μm vào chai mẫu để đo.

(4)Sắc ký lỏng - Xác định khối phổ song song

1.Điều kiện sắc ký lỏng：

（1）Cột sắc ký：Cột C18.

（2）Giai đoạn chảy：A là dung dịch nước 0,1% axit formic và B là acetonitrile.

（3）Cách rửa：Dùng gradient để tẩy.

（4）Nhiệt độ cột：40℃。

2.Điều kiện phổ khối：

（1）Nguồn Ion：Nguồn ion phun điện.

（2）Chế độ quét：Chế độ ion dương.

（3）Chế độ phát hiện：Giám sát đa phản ứng.

3.Phân tích định lượng：

Phương pháp đánh dấu bên trong được sử dụng để phân tích định lượng thuốc mục tiêu bằng cách vẽ một đường cong tiêu chuẩn.

III. Tổng kết

Beta-lactam là một nhóm kháng sinh được sử dụng rộng rãi trong chăn nuôi, bao gồm penicillin và cephalosporin, trong số những người khác, để ngăn ngừa và điều trị nhiễm trùng do vi khuẩn. Tuy nhiên, việc sử dụng không hợp lý có thể dẫn đến dư lượng thuốc trong trứng gia cầm, từ đó xâm nhập vào cơ thể thông qua chuỗi thức ăn, có khả năng đe dọa sức khỏe người tiêu dùng và có thểGây kháng vi khuẩn. Tỷ tiêu như một nhà sản xuất vật liệu tiêu chuẩn, hỗ trợGB 31657,8-2025Hoan nghênh các khách hàng lớn đến mua!