Siêu âm nhũ tương

Nguyên tắc của nhũ tương siêu âm là bằng cách ghép nối siêu âm công suất vào một hệ thống chất lỏng, gây ra một chấn động siêu âm, do đó có tác động đến chất lỏng. Khi siêu âm đi qua chất lỏng, nó tạo ra một trường âm thanh làm rung các hạt nhỏ trong chất lỏng và tạo ra sự nhiễu loạn vi mô và chuyển động giao diện.

Nguyên tắc của nhũ tương siêu âm là bằng cách ghép nối siêu âm công suất vào một hệ thống chất lỏng, gây ra một chấn động siêu âm, do đó có tác động đến chất lỏng. Khi siêu âm đi qua chất lỏng, nó tạo ra một trường âm thanh làm rung các hạt nhỏ trong chất lỏng và tạo ra sự nhiễu loạn vi mô và chuyển động giao diện. Chuyển động này làm cho pha ranh giới trở nên không ổn định, khiến pha phân tán (bên trong) cuối cùng bị vỡ và tạo thành các giọt trong pha liên tục (bên ngoài). Đồng thời, việc áp dụng sóng siêu âm tần số thấp, công suất cao tạo ra hiện tượng cavitation, thông qua cavitation siêu âm, tạo ra các bong bóng siêu nhỏ hoặc khoảng trống trong môi trường. Những bong bóng siêu nhỏ này tiếp tục phát triển qua nhiều chu kỳ sóng cho đến khi chúng sụp đổ dữ dội. Vụ nổ bong bóng này gây ra các tình huống cục bộ, chẳng hạn như lực cắt rất cao, máy bay phản lực chất lỏng và tốc độ sưởi ấm và làm mát. Những lực giới hạn này phá vỡ các giọt chính của pha phân tán (bên trong) thành các giọt nano và trộn đều chúng thành các pha liên tục (bên ngoài).

Nguyên tắc nhũ tương siêu âm là sử dụng chấn động tần số cao được tạo ra bởi thiết bị chấn động siêu âm, phân hủy các phân tử nước và tinh dầu thành sương mù lạnh cỡ nano có đường kính 0,1-5 micron tỏa ra trong không khí xung quanh, làm cho không khí tràn ngập mùi thơm. Siêu âm được tạo ra trong quá trình này cho phép nước và tinh dầu trộn nhanh chóng, được gọi là hành động nhũ tương.

Quy trình hoạt động cụ thể như sau:

Đổ nước vào tinh dầu và bằng cách trộn, nó trở thành hỗn hợp đầu tiên.

Thêm một thiết bị sốc siêu âm với tần số 20khz vào hỗn hợp có thể làm tan chảy nước trong hỗn hợp và loại bỏ sự lơ lửng.

Với sonication với một tần số cụ thể, nhiều loại dầu vani có thể được nhũ hóa rất dễ dàng trong nước với năng suất cao và ngăn chặn sự tách lớp dầu và nước một cách hiệu quả trong thời gian dài, có lợi thế có thể được áp dụng rộng rãi trong nhiều loại dầu vani.

Một tính năng quan trọng của thiết bị nhũ tương siêu âm là nó có thể được sử dụng mà không cần hoặc ít chất nhũ hóa để sản xuất nhũ tương cực kỳ ổn định. Đồng thời, nó có thể kiểm soát các loại lotion. Trong một số điều kiện trường âm thanh, nhũ tương loại O/W (dầu trong nước) và W/O (dầu trong nước) có thể được điều chế, điều mà các phương pháp nhũ tương cơ học không thể thực hiện được.

Ngoài ra, thiết bị nhũ tương siêu âm có ưu điểm là chất lượng nhũ tương tốt, hiệu quả sản xuất cao và chi phí thấp. Nó đã trở thành một trong những thiết bị nhũ tương quan trọng hiện đại.