Máy lên men sinh học 200 lít đã qua sử dụng được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, dược phẩm, hóa chất và các ngành công nghiệp khác, chẳng hạn như trong ngành công nghiệp thực phẩm để sản xuất rượu, sữa chua và như vậy; trong ngành dược phẩm để sản xuất kháng sinh, vitamin, vv; Trong ngành công nghiệp hóa chất để sản xuất axit amin, chế phẩm enzyme, vv
Máy lên men sinh học là thiết bị công nghiệp được sử dụng để lên men vi sinh vật, đây là một cái nhìn chi tiết về nó:
Phân loại theo nhu cầu trao đổi chất tăng trưởng vi sinh vật: Có thể chia làm máy lên men oxy tốt và máy lên men kỵ khí. Máy lên men hiếu khí được sử dụng trong các quá trình lên men đòi hỏi sự tham gia của oxy, chẳng hạn như sản xuất kháng sinh, axit amin; Máy lên men kỵ khí được sử dụng để lên men trong môi trường không có oxy hoặc oxy thấp như sản xuất rượu, khí sinh học.
Phân loại theo tình trạng môi trường: Bao gồm máy lên men rắn và máy lên men lỏng. Máy lên men rắn được sử dụng để lên men môi trường rắn, chẳng hạn như máy lên men đĩa nông và máy lên men trống quay; Máy lên men chất lỏng được sử dụng trong quá trình lên men môi trường lỏng và được sử dụng rộng rãi, chẳng hạn như máy lên men khuấy cơ học, máy lên men trống, v.v.
Phân loại theo cấu trúc thiết bị: Có máy lên men đứng, máy lên men ngang, máy lên men ống và máy lên men tháp...... Máy lên men đứng có chiều cao cao hơn, chiếm diện tích nhỏ; Máy lên men ngang có trọng tâm thấp và ổn định tốt; Máy lên men ống bao gồm đường ống, lớn hơn diện tích bề mặt; Máy lên men tháp có cấu trúc nhiều lớp, thích hợp cho nhiều loại vi sinh vật đồng nuôi cấy.
Phân loại theo hình thức khuấy: Nó có thể được chia thành máy lên men trộn cơ học, máy lên men bong bóng trống và máy lên men tuần hoàn chất lỏng, v.v. Máy lên men trộn cơ học được khuấy bằng máy khuấy, chẳng hạn như loại thông gió, máy lên men tự hút; Máy lên men bằng trống trộn với không khí; Máy lên men tuần hoàn chất lỏng, chẳng hạn như máy lên men không khí, sử dụng không khí tăng để lưu thông chất lỏng lên men.
Máy trộn cơ khí Fermenter: Chủ yếu bao gồm thân xe tăng, máy khuấy, vách ngăn, con dấu trục, bộ chia không khí, thiết bị truyền động, thiết bị làm mát, thiết bị khử bọt, v.v. Thân xe tăng có hình trụ, máy khuấy thường là loại tuabin hoặc loại đẩy, vách ngăn được sử dụng để tăng cường hiệu ứng khuấy, và con dấu trục ngăn chặn rò rỉ và tạp chất xâm nhập.
Máy lên men không khí: Chủ yếu bao gồm thân xe tăng, ống tăng, ống giảm, bộ chia không khí, ống dẫn, v.v. Ống tăng và ống giảm là các thành phần cốt lõi, thông qua hành động của không khí để hình thành chu trình chất lỏng lên men, và ống dẫn hướng dẫn hướng dòng chảy của chất lỏng lên men.
Tháp Fermenter: Nói chung là hình trụ, chiều cao tương đối cao, đường kính tương đối nhỏ. Các tấm sàng nhiều lớp hoặc chất độn được đặt bên trong thân xe tăng, máy phân phối không khí được đặt ở dưới cùng của thân xe tăng và đầu tháp được trang bị ống xả và bình ngưng.
Máy trộn cơ khí Fermenter: Làm cho chất lỏng lên men trộn đầy đủ bằng cách xoay máy khuấy, đảm bảo phân phối đồng đều các chất dinh dưỡng và oxy. Đồng thời lực cắt của máy khuấy phá vỡ bong bóng, cải thiện hiệu quả truyền oxy, không khí đi vào bể thông qua máy phân phối không khí.
Máy lên men không khí: Sử dụng tác dụng tăng không khí, làm cho chất lỏng lên men hình thành dòng chảy tuần hoàn trong ống lên và ống xuống. Không khí đi vào ống tăng để trộn với chất lỏng lên men, mật độ hỗn hợp khí lỏng giảm và chảy lên. Sau khi tách đỉnh, chất lỏng lên men đi vào ống giảm và chảy xuống dưới tác động của trọng lực để đạt được sự pha trộn và truyền oxy.
Tháp Fermenter: Sử dụng không khí tăng để làm cho chất lỏng lên men hình thành màng lỏng trên tấm sàng hoặc chất độn, tiếp xúc đầy đủ với không khí, để đạt được sự truyền oxy và thải carbon dioxide, chất lỏng lên men chảy từ tầng trên xuống tầng dưới dưới lực hấp dẫn, không khí đi vào từ phía dưới, tiếp xúc với dòng chảy ngược của chất lỏng lên men.
Trộn và truyền khối lượng hiệu quả cao: Được trang bị hệ thống khuấy * hoặc sử dụng lưu thông không khí để phân phối đồng đều các chất dinh dưỡng và oxy, cải thiện hiệu quả lên men.
Kiểm soát nhiệt độ chính xác pH: Sử dụng cảm biến chính xác cao để theo dõi nhiệt độ và độ pH trong thời gian thực, được trang bị thiết bị sưởi ấm và làm mát hiệu quả cao, có thể phản ứng nhanh chóng và điều chỉnh chính xác.
Niêm phong tốt và hoạt động vô trùng: Áp dụng vật liệu niêm phong chất lượng cao và thiết kế cấu trúc để ngăn chặn rò rỉ khí và xâm nhập vi sinh vật, có hệ thống khử trùng hoàn hảo và giao diện hoạt động vô trùng.
Mức độ kiểm soát tự động cao: Có thể thiết lập và điều chỉnh các thông số thông qua chương trình máy tính, ghi lại dữ liệu phân tích trong thời gian thực, có chức năng báo động và chẩn đoán sự cố tự động.
Thiết kế bể đa dạng: Có phòng thí nghiệm nhỏ và máy lên men sản xuất công nghiệp lớn, vật liệu bể có thể chọn thép không gỉ, thủy tinh......
Dễ dàng bảo trì sạch sẽ: Thiết kế cấu trúc hợp lý, dễ dàng tháo lắp và thay thế các bộ phận bên trong, bề mặt nhẵn, dễ vệ sinh và khử trùng.
Được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, dược phẩm, hóa chất và các ngành công nghiệp khác, chẳng hạn như trong ngành công nghiệp thực phẩm để sản xuất rượu, sữa chua và như vậy; trong ngành dược phẩm để sản xuất kháng sinh, vitamin, vv; Trong ngành công nghiệp hóa chất để sản xuất axit amin, chế phẩm enzyme, vv
