Hằng tự nhiên Casein Casein Casein dày Emulsified Baking dinh dưỡng Enhancer

Mẫu số: Food Grade

[Sản phẩm]tênHàm lượng casein

[Tên tiếng Anh]Casein

[Sản phẩm]Tên khác】Phô mai, phô mai, phô mai, phô mai, phô mai, phô mai.

REFERENCES [Tên bảng tham chiếu] (

Casein là bột màu vàng nhạt, không mùi và không vị hoặc có mùi thơm và hương vị nhẹ, không hòa tan trong nước và rượu, hòa tan trong dung dịch kiềm để tạo thành casein. Chất không hấp thụ độ ẩm, có thể hòa tan trong nước ở nhiệt độ bình thường0,8-1,2%, hơi hòa tan trong 25 ℃ nước và dung môi hữu cơ, hòa tan trong kiềm loãng và axit đậm đặc, có thể hấp thụ độ ẩm.

Name：Bột vô định hình không mùi, trắng hoặc vàng nhạt. Casein hơi hòa tan trong nước, hòa tan trong dung dịch kiềm và axit chủ yếu được sử dụng làm thực phẩm rắnĐồng thời cũng là chất ổn định làm dày và nhũ hóa trong quá trình chế biến thực phẩm, đôi khi cũng có thể được sử dụng làm chất kết dính, chất bổ sung và chất dẫn.

[Sử dụng sản phẩm]

Chất làm đặc casein; Chất nhũ hóa; Chất ổn địnha) Tăng cường dinh dưỡng; Chất kết dính; Chất độn; Trồng trọt.

Hằng tự nhiên Casein Casein Casein dày Emulsified Baking dinh dưỡng Enhancer

[Số lượng sản phẩm]

Lượng kem dùng0.3%–0.7% ； Các sản phẩm thịt và các sản phẩm thịt băm thủy sản là 1-3%; Tăng cường protein cho bánh mì, bánh bích quy 5%; Mayonnaise là 3%.

[Tổng quan về sản phẩm]

Casein là protein chính trong sữa của động vật có vú bao gồm bò, cừu và người. Protein trong sữa, chủ yếu là casein（Casein）Chủ yếu, sữa người chủ yếu là protein trắng. Casein là một loại sữa đông lớn, cứng, dày đặc và cực kỳ khó tiêu hóa để phân hủy.（củ）Casein là protein có hàm lượng cao nhất trong sữa, hiện đang được sử dụng chủ yếu làm nguyên liệu thực phẩm hoặc môi trường vi sinh vật, casein phosphate peptide được sản xuất bằng cách sử dụng công nghệ thủy phân enzyme protein có khả năng ngăn ngừa mất khoáng chất, đặc biệt là thúc đẩy các yếu tố không đổi (Ca, Mg) và các nguyên tố vi lượng (Fe, Zn, Cu, Cr, Ni, Co, Mn, Se) hấp thụ hiệu quả các đặc tính chức năng làm cho nó nổi tiếng là "tàu sân bay khoáng chất", nó có thể kết hợp với các ion kim loại, đặc biệt là các ion canxi để tạo thành phức hợp hòa tan, một mặt có hiệu quả tránh canxi trong môi trường trung tính hoặc hơi kiềm của ruột non để hình thành kết tủa, mặt khác cũng có thể trong điều kiện không có sự tham gia của VD để canxi được hấp thụ bởi các tế bào thành ruột, vì vậy CPP là một trong những yếu tố hấp thụ canxi hiệu quả, phát hiện của nó cung cấp một phương pháp mới để nghiên cứu và phát triển các sản phẩm bổ sung canxi. Hiện nay, CPP được coi là nghiên cứu nhiều nhất và sâu sắc nhất trong và ngoài nước, lĩnh vực ứng dụng rất rộng và giá trị phát triển của một loại chất polypeptide hoạt động có cấu trúc phân tử và chức năng sinh học tương ứng rõ ràng.

[Sản phẩm]bao bì】Túi nhựa dệt kim hoặc túi giấy kraft composite với màng PE bên trong, trọng lượng tịnh25 kg

Protein casein được lưu trữ ở nơi khô ráo, mát mẻ. Hạn sử dụng1Nhiều năm.

Hằng tự nhiên Casein Casein Casein dày Emulsified Baking dinh dưỡng Enhancer