Máy đo tỷ lệ mất nước cơ bắp

Thủy lực là một đặc điểm quan trọng của thịt, ảnh hưởng trực tiếp đến sản lượng chế biến thịt và cũng ảnh hưởng đến độ mềm của cơ bắp. Độ cao và thấp của thủy lực cơ bắp, phụ thuộc vào độ pH của cơ bắp sau khi giết. Phương pháp trọng lượng áp lực thường được sử dụng trong nước để đo tỷ lệ mất nước của cơ bắp, để ước tính sức mạnh của cơ bắp, nghĩa là tỷ lệ mất nước càng cao, sức mạnh của hệ thống càng thấp. Thủy lực (%)=(mẫu thịt trước áp lực – mẫu thịt sau áp lực) ÷ mẫu thịt trước áp lực x 100%. Thủy lực hệ thống: đề cập đến khả năng của protein cơ bắp để giữ nước dưới tác động của ngoại lực sử dụng tổn thất lưu trữ, tỷ lệ thịt chín và tỷ lệ mất nước để xác định thủy lực hệ thống cơ bắp.MAEC-18Máy đo tỷ lệ mất nước cơ bắpNó là thiết bị kiểm tra lý tưởng cho các nhà sản xuất bao bì thực phẩm, kiểm tra thương mại, trường đại học, nghiên cứu khoa học và các bộ phận khác.

MAEC-18Máy đo tỷ lệ mất nước cơ bắpTính năng sản phẩm:

Sử dụng cảm biến đo lực chính xác cao, độ chính xác được kiểm soát trong<0,5% khi giao hàng, tốt hơn ± 1% so với tiêu chuẩn ISO.

2, ổ đĩa thanh bi chính xác, bảng hợp kim nhôm, thép không gỉ chất lượng cao trên và dưới tấm và thiết kế hợp lý để đảm bảo độ bền của thiết bị.

3. Màn hình cảm ứng hiển thị tiếng Trung, thao tác giao diện người máy thân thiện. Áp suất có thể được đặt để điều áp mẫu, khi áp suất đến thời gian thiết lập hoặc số lượng biến dạng, thiết bị sẽ tự động ngừng hoạt động để đạt được kiểm tra hoàn toàn tự động. Với chức năng xử lý thống kê dữ liệu thử nghiệm, đầu ra máy in mini.

Thông số kỹ thuật chính

Hydrogen: đề cập đến khả năng của protein cơ bắp để giữ nước dưới tác động của lực bên ngoài, sử dụng tổn thất lưu trữ, tỷ lệ thịt chín và tỷ lệ mất nước để xác định hydrogen của cơ bắp

Độ chính xác:±1%，

Kiểm tra tốc độ:(1 ~ 200) mm / phútTốc độ quay lại:(1 ~ 200) mm / phút

Mức độ song song của tấm ép lên và xuống:<0.05mm

Kích thước tấm trên và dưới:60 mm * 60 mm

*Cảm biến lực lượng.：500N / 50kg；(200N / 20KG)、300N / 30kg、500N/50KG, 1000N/100KGTùy chọn)

*Hoàn thành10cáiđơn giảnỐng, có thể được sử dụng cho nước cơ bắpGiọtThí nghiệm mất mát, có thể được đồng bộ hóa với phương pháp ép thịt

Độ chính xác siêu cảm ứng lực：0. 01N

Màn hình LCD lớn hiển thị, thời gian thực sản xuất xem biểu đồ đường cong sức mạnh

*Chức năng hiển thị：Có thể hiển thị đồng thời giá trị tối đa, giá trị lực hiện tại, độ sâu đo lường, biểu đồ thay đổi đường cong lựcNhập các bản ghi như độ sâu mẫu

trọng lượng: Nhỏ gọn và nhẹ10.0kgtrọng lượng

Di chuyển đột quỵ：0 ~ 300 mm(Khác có thể được tùy chỉnh), với chức năng xác định chiều cao mẫu tự động

*Thử ghi lại độ sâu của đầu dò vào mẫu,đơn vịMMĐộ chính xác dịch chuyển:0.002mm

*Bảng màu thịt bò tiêu chuẩn Úc (Nghiên cứu ảnh hưởng của chất béo lên thủy lực)

*Cấu hình: Máy chủ1Bảng, tấm ép một cặp, Úc tiêu chuẩn thịt bò cẩm thạch tỷ lệ thẻ1Bộ lấy mẫu, Sampler1Một.10cáiđơn giảnỐng, hướng dẫn sử dụng dây điện1Bộ.