Dây chuyền sản xuất máy đông khô nhung hươu

Dây chuyền sản xuất đông khô nhung hươu: sừng non chưa xương của hươu đỏ, là dược liệu quý, chứa phospholipid, glycosid, glucose lipid, hormone, axit amin, protein và canxi, phốt pho, magiê, natri và các thành phần dinh dưỡng vi lượng khác nhau mà cơ thể con người cần. Nó có tác dụng tạo máu và bổ sung tủy xương. Do chế biến truyền thống và sử dụng không thuận tiện, với sự phát triển của công nghệ máy sấy đông lạnh, máy sấy đông lạnh được áp dụng để đóng băng nhung hươu khô, nhung hươu sau khi chế biến đông khô vẫn giữ được màu sắc, hương vị, hương vị và loại ban đầu, đồng thời bảo tồn hầu hết các thành phần dinh dưỡng ban đầu, có thể được chế biến thành miếng đông khô nhung hươu, bột đông khô nhung hươu và các thành phẩm khác, niêm phong nhiệt độ bình thường để bảo quản, thuận tiện cho việc lưu trữ và ăn.

Nhung hươu là dược liệu quý giá, sản xuất chế biến đông khô cần một bộ quy trình công nghệ đông khô nhung hươu nghiêm ngặt:

1) Cắt lát: độ dày mảnh là 1~2mm;

2) Trước khi đóng băng: nhiệt độ tinh thể đông lạnh ≥-45 ℃;

3) sấy sơ cấp: nhiệt độ hoạt động -45~50 ℃, chân không tinh chỉnh 10~30pa, thời gian hoạt động 12~16 giờ;

4) Phân tích khô: nhiệt độ hoạt động 40~55 ℃, chân không tinh chỉnh 5~20pa, thời gian hoạt động 3~5 giờ;

5) Nghiền nát (theo yêu cầu): siêu nhỏ nghiền ở nhiệt độ thấp

6) Khử trùng: Khử trùng bằng ánh sáng

7) Đóng gói phụ; Cân và đóng gói, đóng gói kín và tránh ánh sáng.

Khi chọn thiết bị sản xuất chế biến đông khô nhung hươu, cần phải đáp ứng các điều kiện kỹ thuật của quá trình đông khô nhung hươu, chẳng hạn như phạm vi nhiệt độ phân vùng của thiết bị đông khô, kiểm soát nhiệt độ đường cong và khả năng điều chỉnh chân không, thiết lập quá trình thiết bị, quản lý dữ liệu và giám sát từ xa để đáp ứng các yêu cầu sản xuất GMP. Toàn bộ quá trình đông khô nhung hươu được nắm bắt thông qua hướng dẫn đào tạo kỹ sư máy đông khô SFD.