Áp lực lớn đã muốn uống trà sữa? Probiotics hoặc giúp bạn thoát khỏi "sự phụ thuộc vào đồ ngọt"

Về chúng tôi

Nordas (Beijing) Information Technology Co., Ltd

Thông tin E-mail
info-china@noldus.com
Điện thoại
18501168738
Địa chỉ
Tòa nhà số 6 Viện 33 Quảng Thuận Bắc, quận Triều Dương, thành phố Bắc Kinh

Ngày:2025-11-18Đọc:0

Sự hiện diện liên tục của các yếu tố gây căng thẳng về tâm lý và môi trường trong cuộc sống hàng ngày có thể gây ra những thay đổi trong hành vi, tâm trạng và cảm xúc có động lực, điều này có thể dẫn đến các bệnh liên quan đến căng thẳng ở một cá nhân. Thay đổi khẩu vị là một trong những phản ứng hành vi điển hình để đối phó với căng thẳng và được thể hiện bằng cách giảm hoặc tăng lượng thức ăn. Tăng lượng đồ ngọt hoặc thèm đường là một phản ứng liên quan đến căng thẳng phổ biến và là một yếu tố nguy cơ gây rối loạn ăn uống, hội chứng chuyển hóa, tiểu đường và béo phì. Tuy nhiên, không có cách nào an toàn và hiệu quả để điều trị cảm giác thèm đường do căng thẳng.

Lactobacillus salivarius (LS) và Lactobacillus gasseri (LG), cả hai đều được báo cáo là có lợi cho con người, bao gồm phản ứng căng thẳng, cân bằng năng lượng và sự thoải mái trong ruột. Trong nghiên cứu này, hai chủng đã được phân tích trên chuột khi tiếp xúc vớiNhẹ nhàng mãn tínháp lực(CMS)Ảnh hưởng của thực phẩm và sucrose trước và trong quá trình.

Vật liệu&phương pháp

Trong suốt thời gian thí nghiệm, chuột đực 2 tháng tuổi được sử dụng. Sau khi chuột thích nghi, những con chuột được chỉ định ngẫu nhiên vào nhóm điều trị hoặc nhóm kiểm soát. Nhóm điều trị nhận được hỗn hợp probiotic (LS+LG) trong 27 ngày mỗi ngày để truyền dạ dày bằng cách sử dụng ống thông dạ dày chuột. Nhóm đối chứng được truyền 0,9% dung dịch NaCl vào dạ dày. Sau 10 ngày, chuột được đặt riêng vào lồng quan sát, xem chi tiết về lồng quan sát dưới đây. Sau 1 tuần thích nghi với lồng quan sát, những con chuột nhận được mô hình CMS bao gồm âm thanh và ánh sáng không liên tục. Tự động theo dõi hành vi ăn uống, đo lượng nước uống bằng tay, thức ăn, nước và dung dịch sucrose 2% có sẵn theo ý muốn. Những con chuột đã trải qua một số bài kiểm tra hành vi vào những thời điểm khác nhau để phân tích chuyển động, hành vi lo lắng và trầm cảm, bao gồm các bài kiểm tra như không có sân, mê cung chữ thập trên cao, mê cung loại O, thử nghiệm treo, thử nghiệm bơi bắt buộc và sử dụng phần mềm như EV để tự động đo các thông số như khoảng cách di chuyển và thời gian dành cho chúng (thiết kế thí nghiệm như Hình 1).

Lồng quan sát và phân tích hành vi ăn uống

Lồng quan sát qua NordathThiết bị vớt váng dầu mỡ cho xử lý nước thải -PetroXtractor - Well Oil Skimmer (Kết hợp với màn hình lượng thức ăn và đồ uống và bộ điều khiển cửa tự động để theo dõi lượng thức ăn, nước và sucrose, hoạt động thể thao và hành vi lo lắng tương tự. PhenoType là một hệ thống quan sát lớp thiết bị có thể cấu hình, đơn vị trên cùng của nó chứa một camera nhạy cảm hồng ngoại, ba bộ đèn LED hồng ngoại và một thiết bị được tạo ra bởiHệ thống theo dõi chuyển động động vật (EthoVision XT)Điều khiển hệ thống kích thích âm thanh, PhenoType trong thí nghiệm này cũng thêm một ngôi nhà màu xám.

kết quả

Ăn uống

Tiếp xúc với CMS không làm thay đổi đáng kể tổng lượng thức ăn và mô hình ăn uống so với mức cơ bản trong nhóm đối chứng hoặc nhóm probiotic. So với nhóm đối chứng, những con chuột được điều trị bằng probiotic cho thấy xu hướng giảm nhẹ tổng lượng thức ăn hàng ngày trước và trong CMS, nhưng sự khác biệt này không đạt đến mức đáng kể (Hình 2a). Cả trước và trong CMS, các mô hình ăn uống bị ảnh hưởng đáng kể bởi điều trị và nhóm xử lý Lactobacillus ăn nhiều hơn nhưng ít hơn (Hình 2b, c).

Lượng sucrose

Sau khi chuột tiếp xúc với CMS, cả hai nhóm đều có xu hướng tăng tổng lượng dung dịch sucrose hàng ngày, nhưng không đạt mức đáng kể. Tuy nhiên, sự gia tăng đáng kể lượng sucrose trong quá trình CMS đã được quan sát thấy trong nhóm đối chứng và không thấy ở chuột được điều trị bằng chế phẩm sinh học. Trong cả nhóm đối chứng và nhóm LS+LG, số lượng sucrose tiêu thụ trong CMS cho thấy xu hướng tăng không đáng kể.

Điều quan trọng cần lưu ý là tổng lượng sucrose hàng ngày thấp hơn đáng kể so với nhóm đối chứng trong nhóm điều trị probiotic. Trong CMS (Hình 3a) và xu hướng mạnh mẽ này cũng được quan sát thấy trong giai đoạn cơ sở. Việc giảm tổng lượng sucrose tiêu thụ trong nhóm probiotic chủ yếu là do giảm đáng kể số lượng sucrose được quan sát trước và sau khi tiếp xúc với căng thẳng (Hình 3c). Liệu pháp probiotic không ảnh hưởng đáng kể đến kích thước của lượng sucrose, mặc dù một số xu hướng đã được quan sát trước và sau CMS (Hình 3b).

Lượng nước uống và mối quan hệ của nó với thực phẩm và lượng sucrose

Trong nhóm đối chứng, lượng nước uống giảm nhẹ khi tiếp xúc với CMS, nhưng không thay đổi đáng kể trong nhóm probiotic. Tuy nhiên, những con chuột được điều trị bằng probiotic cho thấy sự gia tăng lượng nước uống trước và sau CMS so với nhóm đối chứng (Hình 4a).

Ở những con chuột trong nhóm điều trị probiotic, tỷ lệ thức ăn và 2% lượng sucrose so với lượng nước uống đã giảm trước và sau CMS (Hình 4b, c). Trong cả hai nhóm, không có sự khác biệt trong các tỷ lệ này giữa giai đoạn cơ sở và giai đoạn CMS.

Hành vi giống như lo lắng

Hành vi và hoạt động vận động giống như lo lắng của chuột đã được đánh giá trong các khu vực trống, mê cung O trên cao và Phenotyper. Ở D11, hoạt động vận động của cả hai nhóm đều giảm so với ở D10, nhưng không có sự khác biệt đáng kể giữa các nhóm trước và sau khi điều trị (Hình 5a). Vì trong các bài kiểm tra vắng mặt, hành vi giống như lo lắng được thể hiện bằng cách giảm thời gian ở trung tâm của trang web, tỷ lệ thời gian giữa trung tâm và ngoại vi được so sánh. Kết quả cho thấy không có sự khác biệt đáng kể về tỷ lệ giữa các nhóm tại D0 hoặc D11. Tuy nhiên, tại D11, sự suy giảm tỷ lệ đã được quan sát thấy trong nhóm đối chứng, nhưng không phải trong nhóm điều trị probiotic (Hình 5b).

Vào ngày D20, 2 ngày sau khi bắt đầu chế độ CMS, các thí nghiệm mê cung kiểu O đã được thực hiện để đánh giá sự lo lắng của loài gặm nhấm do nỗi sợ hãi tự nhiên về độ cao và không gian mở. Không có sự khác biệt đáng kể trong hoạt động vận động và thời gian dành cho cánh tay mở hoặc đóng của mê cung O đã được quan sát thấy giữa nhóm điều trị probiotic và nhóm kiểm soát (Hình 6).

Trong thời gian CMS, không có sự khác biệt đáng kể về khoảng cách di chuyển tổng thể giữa các nhóm chuột trong lồng được quan sát. Thời gian dành cho nhà trú ẩn, sự gia tăng của nó có thể được coi là sự gia tăng lo lắng do căng thẳng và không có sự khác biệt đáng kể.

Hành vi giống trầm cảm

Trong CMS, hành vi giống như trầm cảm được đánh giá thông qua thí nghiệm treo đuôi (TST) và thí nghiệm bơi lội cưỡng bức (FST). So với nhóm đối chứng, nhóm chuột nhận được hỗn hợp Lactobacillus cho thấy xu hướng giảm hoạt động trong TST và giảm 25% tổng thời gian không hoạt động, nhưng sự khác biệt này không đạt được mức độ đáng kể (Hình 7a). Tuy nhiên, nhóm LS+LG cho thấy sự gia tăng đáng kể năng lượng thoát ra (Hình 7b).

tổng kết

Tóm lại, nghiên cứu này cho thấy sự kết hợp của hai chủng LS và LG làm giảm đáng kể lượng đường tiêu thụ ở chuột, đặc biệt đáng chú ý trong CMS. Phát hiện này có ý nghĩa thực tế vì nó, cùng với các tác dụng có lợi khác, bao gồm tăng lượng nước uống, giảm bữa ăn và tác dụng chống trầm cảm nhẹ, cho thấy sự pha trộn hiện tại của các chủng LS và LG dường như là một ứng cử viên tiềm năng để quản lý căng thẳng ở người, đặc biệt thích hợp để chống lại cơn thèm đường do căng thẳng.

Tài liệu tham khảo

Nicol, Marion, et al. “Bổ sung Lactobacillus salivarius và Lactobacillus gasseri làm giảm sự thèm ăn đường do căng thẳng gây ra ở chuột.” Đánh giá rối loạn ăn uống châu Âu 32.6 (2024): 1041-1054.

Để biết thêm chi tiết, xin vui lòng theo dõi số công chúng của chúng tôi.

Bài viết cuối cùng:

Bài viết tiếp theo:Nghiên cứu tương tác xã hội trong thể thao cho người khuyết tật