Guangdong Dayuan Oasis Food Safety Technology Co., Ltd
405111085@qq.com
13362532331
Tầng 3, Tòa nhà A2, 11 Đại lộ Nguồn mở, Thành phố Khoa học, Khu phát triển công nghiệp công nghệ cao Quảng Châu
Một,Nền
Những năm gần đây, trật tự sản xuất kinh doanh lợn, bò, dê giết mổ và các sản phẩm thịt ổn định theo chiều hướng tốt, mức độ an toàn chất lượng thịt tiếp tục được nâng cao. Tuy nhiên, các hành vi vi phạm pháp luật về sản xuất, kinh doanh lợn, bò, dê vẫn bị cấm nhiều lần, gây nguy hiểm nghiêm trọng đến sức khỏe của đông đảo quần chúng nhân dân. Vì vậy, Bộ Nông nghiệp và Tổng cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Nhà nước tổ chức đến cuối tháng 12 triển khai "Hành động 100 ngày chống vi phạm pháp luật về an toàn chất lượng thịt", tăng cường hơn nữa việc kiểm soát an toàn chất lượng thịt, chống vi phạm pháp luật trong khâu sản xuất kinh doanh lợn, bò, dê, bảo đảm an toàn chất lượng thịt. Cục chúng tôi chuyên đưa ra phương án kiểm tra chuyên môn về an toàn chất lượng thịt, góp phần triển khai công tác giám sát kiểm tra, nâng cao trình độ an toàn chất lượng thịt, bảo đảm an toàn ăn uống cho quần chúng nhân dân.
Hai,đối tượng
Các doanh nghiệp giết mổ thịt, các doanh nghiệp chế biến thực phẩm thịt và các xưởng nhỏ, các cơ sở kinh doanh thịt (chợ bán buôn, nông dân (chợ), trung tâm thương mại, siêu thị, v.v.), trường học, công trường xây dựng hoặc căng tin đơn vị cơ quan, v.v.
Phát hiện sự pha trộn thịt của tất cả các loại nguyên liệu thịt trong các doanh nghiệp chế biến, dư lượng thuốc thú y, sự hư hỏng của thịt, v.v.
Ba,Phát hiện các mục quan tâm
1、Trộn thịt
Thịt trộn lẫn là một khâu then chốt để kiểm soát chất lượng thịt, một số tiểu thương phạm pháp trên thị trường thông qua đổ nước vào thịt để tăng trọng lượng, hoặc là dùng thịt giá rẻ hoặc là chất lượng không tốt để giả mạo chế phẩm thịt chất lượng cao, kiếm món lãi kếch sù.
2、Dư lượng thuốc thú y
Phát hiện nhanh dư lượng thuốc như tinh chất nạc, kháng sinh trong thịt lợn, thịt bò, thịt cừu và các loại thịt khác.
3、Thịt hư hỏng
Thực phẩm động vật bị thối rữa do tác động của enzyme và vi khuẩnTrong quá trình này, protein được phân hủy để sản sinh ra amoniac và các chất có tính kiềm như amin. Bằng cách phát hiện các chất này, người ta có thể biết liệu thực phẩm động vật có bị hư hỏng hay không.
Bốn,Thiết kế và giới thiệu dự án phát hiện
1、Liên kết giết mổ
| Phân loại phát hiện | Dự án phát hiện | Phát hiện đối tượng |
| Trộn thịt | Đổ nước thịt | Các loại thịt |
| Dư lượng thuốc thú y | Rượu Salbutamol | Mẫu nước tiểu động vật |
| Name | Mẫu nước tiểu động vật | |
| Clenbuterol Hydrochloride nhanh chóng | Mẫu nước tiểu động vật | |
| Name | Thịt lợn, thịt bò, thịt gà, thịt vịt, thịt ngỗng |
2、Sản xuất và lưu thông
| Phân loại phát hiện | Dự án phát hiện | Phát hiện đối tượng |
| Trộn thịt | Đổ nước thịt | Các loại thịt |
| Hộp axit nucleic nguồn chuột | Sản phẩm thịt | |
| Axit nucleic có nguồn gốc từ gà | Sản phẩm thịt | |
| Axit nucleic có nguồn gốc từ vịt | Sản phẩm thịt | |
| Axit nucleic có nguồn gốc từ bò | Sản phẩm thịt | |
| Axit nucleic có nguồn gốc từ lợn | Sản phẩm thịt | |
| Axit nucleic nguồn cáo | Sản phẩm thịt | |
| Axit nucleic có nguồn gốc ngỗng | Sản phẩm thịt | |
| Axit nucleic có nguồn gốc cừu | Sản phẩm thịt | |
| Nguồn axit nucleic cho ngựa (lừa) | Sản phẩm thịt | |
| Dư lượng thuốc thú y | Rượu Salbutamol | Mô động vật (cơ, gan, thận, v.v.) |
| Name | Mô động vật (cơ, gan, thận, v.v.) | |
| Clenbuterol Hydrochloride nhanh chóng | Mô động vật (cơ, gan, thận, v.v.) | |
| Name | Thịt lợn, thịt bò, thịt gà, thịt vịt, thịt ngỗng | |
| Name | Thịt lợn, thịt bò, thịt gà, thịt vịt, thịt ngỗng | |
| Thịt hư hỏng | Đặc điểm thịt bệnh (POD) | Thịt tươi và thịt đông lạnh (trừ thịt gà) |
| Nitơ muối dễ bay hơi | Thịt và các sản phẩm thịt |
Năm,Giới thiệu dụng cụ hỗ trợ
| Tên thiết bị | Phạm vi phát hiện | Các tính năng kỹ thuật chính |
| Máy phát hiện huỳnh quang nhiệt độ không đổi DY-7100 | Trộn thịt | Bộ khuếch đại nhiệt độ không đổi, phát hiện huỳnh quang thời gian thực, phán đoán dữ liệu thông minh trong một bộ phát hiện huỳnh quang nhiệt độ không đổi. Nó có các tính năng như hoạt động đơn giản, tốc độ nhanh, độ chính xác cao và truy xuất dữ liệu |
| Đầu đọc thẻ vàng keo DY-6260 | Dư lượng thuốc thú y | Thu thập thông tin về thẻ kiểm tra keo vàng, thông qua hệ thống tích hợp xử lý hoạt động, tự động xác định thẻ kiểm tra dương tính, âm tính hoặc thất bại. Trọng lượng nhẹ, kích thước nhỏ và dễ dàng mang theo, hoàn toàn tự động thực hiện đọc thẻ, nhanh chóng và chính xác cung cấp dữ liệu hóa kết quả phát hiện, lưu trữ dữ liệu và truy vấn; |