Mỗi dịp Tết Đoan Ngọ, chất lượng bánh chưng an toàn sẽ trở thành vấn đề được nhân dân quan tâm cao, lo lắng chất lượng bánh chưng không đạt yêu cầu. Để đảm bảo người dân được ăn bánh chưng an toàn và yên tâm trong dịp Tết Đoan Ngọ, Cục Quản lý giám sát thị trường các địa phương đều tiến hành kiểm tra bánh chưng trong dịp Tết Đoan Ngọ, đảm bảo an toàn cho bánh chưng.

Khoa học kỹ thuật thực phẩm chuyên đưa ra phương án giới thiệu kiểm tra thực phẩm bánh chưng, giúp Chính phủ triển khai công tác sàng lọc, nâng cao tính hiệu quả, tiện lợi và tính chính xác của công tác kiểm tra.Bảo đảm an toàn chất lượng bánh chưng, hộ tống an toàn trên đầu lưỡi người dân.