1. chìa khóa để xem nhiệt độ môi trường là bao nhiêu, nếu nhiệt độ nuôi cấy cao hơn nhiệt độ môi trường, nói chung nuôi cấy hộp là ok, nếu nhiệt độ nuôi cấy thấp hơn nhiệt độ môi trường, phải sử dụng sinh hóa nuôi cấy hộp, bởi vì nó có chức năng làm lạnh, chẳng hạn như nấm mốc nấm men nói chung nuôi cấy nhiệt độ là 27 độ trái phải, chúng ta có thể sử dụng sinh hóa nuôi cấy hộp.

2. Các doanh nghiệp thực phẩm thông thường không dùng được hộp nuôi dưỡng sinh hóa đúng không?

3. Bình thường khi làm sinh hóa thì phải dùng đến! Cụ thể xem các anh muốn kiểm tra cái gì? Nếu làm vi khuẩn và vi khuẩn đại tràng, bình thường hộp nuôi cấy nhiệt độ ổn định là được!

4. Cách nói đơn giản chính là: Hộp bồi dưỡng sinh hóa có thể thay thế hộp bồi dưỡng nhiệt độ ổn định bình thường! Nó có thể làm lạnh hoặc làm nóng! Mà bình thường hộp bồi dưỡng nhiệt độ ổn định chỉ có thể làm nóng.

Chúng ta thường có hơn 30 độ vào mùa hè, nếu bạn ở dưới 25 độ quanh năm...... thì các doanh nghiệp thực phẩm bình thường sử dụng hộp nuôi cấy bình thường không dễ hỏng hơn hộp nuôi cấy sinh hóa.

6. Chức năng làm lạnh của hộp nuôi cấy sinh hóa mà tôi dùng bị hỏng, nhiệt độ nuôi cấy nấm mốc là khoảng 27 độ, yêu cầu độ chính xác của nhiệt độ không cao lắm, nhiệt độ nuôi dưỡng thấp hơn nhiệt độ môi trường, tôi dùng điều hòa không khí để đảm bảo nhiệt độ.

7. Làm men nấm mốc yêu cầu dùng hộp nuôi dưỡng nhiệt độ ổn định.

8. Làm thế nào để đạt được "độ ẩm không đổi" của môi trường sinh hóa. Tủ nuôi cấy sinh hóa của chúng tôi không có chức năng "ẩm liên tục". Có hộp nuôi cấy sinh hóa nào có thể "giữ ẩm" không?

Nhiệt độ không đổi cũng chỉ là nhiệt độ không đổi trong một phạm vi nhất định, có nghĩa là dao động trong phạm vi nhiệt độ được đặt (chẳng hạn như đặt ở 25 độ, nó sẽ dao động trong khoảng 24,5-25,5, tất nhiên phạm vi dao động của nó cũng được đặt bằng cách điều chỉnh, có thể được đặt ở 1 độ, 2 độ hoặc 0,5 độ, v.v.). Tủ nuôi cấy nhiệt độ không đổi kiểu cũ mà tôi đã sử dụng trước đây được thực hiện bằng cách sử dụng các lớp xen kẽ thông qua nước máy hoặc nước tuần hoàn nhiệt độ không đổi.

Độ ẩm ổn định có thể có, nhưng đó không phải là hộp sinh hóa, mà là hộp khí hậu nhân tạo. Nguyên lý cụ thể là: 1. Khi độ ẩm cao, cần khử ẩm, nó hoạt động thông qua máy nén. 2. Khi khô, cần phải làm ẩm, là thông qua máy làm ẩm gia đình bên ngoài, nó có thể đạt được.

11. Khi nuôi cấy nấm mốc, do tác dụng của máy nén, trong hộp nuôi cấy sẽ tương đối khô ráo, như vậy không có lợi cho việc nuôi cấy nấm mốc. Có thể đặt một cái cốc đầy nước trong hộp nuôi cấy là được!

12. Đang buồn bực về vấn đề này. Chúng tôi làm kiểm tra số lượng nấm mốc và nấm men cũng dùng hộp nuôi cấy nấm mốc thông thường, không kiểm soát độ ẩm, không biết có phù hợp với yêu cầu của quy định hay không? Độ ẩm bên trong hộp chỉ có 20%, nhưng thực tế khi bồi dưỡng bằng bình thường, trong vòng ba ngày phải nói là bên trong đều có nước ngưng tụ, có phải chứng tỏ bên trong vừa phải vẫn duy trì ở trên 90%, thỏa mãn nhu cầu kiểm tra hay không?

Khi nuôi nấm mốc, nước ngưng tụ trong đĩa bồi dưỡng tương đối nhiều, hẳn là sẽ không quá khô ráo.

14. Tổng số nấm mốc và khuẩn lạc được đặt trong một bể nuôi cấy có thông dụng không? Nuôi cấy nấm mốc của chúng tôi được đặt trong hộp nuôi cấy nấm mốc.

Học tập, vẫn luôn dùng, nhưng không nghĩ tới còn có nhiều học vấn như vậy, về sau phải quan sát nhiều hơn. Cứ tưởng là phòng bồi dưỡng sinh hóa phải làm thí nghiệm sinh hóa chứ?

16. Còn có độ chính xác khống chế nhiệt độ không giống nhau, yêu cầu độ chính xác của hộp nuôi dưỡng sinh hóa rất cao, khoảng 0,1 độ, hộp nuôi dưỡng nhiệt độ ổn định cộng trừ 1 độ!