Tên sản phẩm: (Single Head) Gluten Số lượng và Chất lượng Tester
Danh mục sản phẩm: Máy đo gluten đơn đầu (bộ)
Mô tả sản phẩm:
Máy đo gluten loại MJ là dụng cụ đặc biệt để xác định hàm lượng gluten và chất lượng gluten (chỉ số gluten) trong bột mì để phát hiện bột. Nó phù hợp để xác định bột mì và bột mì nguyên hạt. Nó được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm và bột mì, cơ quan nghiên cứu hạt và dầu, lưu trữ ngũ cốc và các bộ phận khác.
Giới thiệu chi tiết về máy đo gluten
Máy đo gluten loại MJ được sử dụng để xác định hàm lượng gluten trong bột và chất lượng gluten (chỉ số gluten) là một dụng cụ đặc biệt. Nó bao gồm máy rửa gluten đầu đơn (máy đo chỉ số gluten bên trong), máy sấy hai bộ dụng cụ độc lập phù hợp để xác định bột mì và bột mì nguyên hạt. Nó được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm và bột mì, các tổ chức nghiên cứu hạt và dầu, lưu trữ ngũ cốc và các bộ phận khác.
Nguyên lý hoạt động của máy đo gluten:
10 g bột mì hoặc bột ngũ cốc nguyên hạt với 5 ml nước muối, trộn 20 giây trong cốc rửa có màn hình để tạo thành bột, sau đó rửa 5 phút bằng nước muối, bạn sẽ có được gluten. Dưới tác dụng ly tâm, hàm lượng gluten ướt và chỉ số gluten có thể được tính toán theo GB/T5506-2008.
Thông số kỹ thuật của máy đo gluten (thực hiện tiêu chuẩn quốc gia GB/T5506-2008 "Xác định hàm lượng gluten của lúa mì và bột mì"):
Rửa đầu đơn
Tốc độ khuấy: 120 ± 2r/phút
Tốc độ ly tâm: 6000 ± 5r/phút
Thời gian làm việc ly tâm: 1 phút
Hàm lượng gluten: Sự khác biệt giữa kết quả hai xét nghiệm không lớn hơn 1,0%.
Chỉ số gluten nằm trong khoảng 70-100, với kết quả cho phép chênh lệch không quá 11 đơn vị; Dưới chỉ số 70, kết quả hai phép đo cho phép chênh lệch không quá 15 đơn vị.
Điện áp làm việc: AC220V ± 5% 50Hz
Kích thước tổng thể: 400 × 300 × 240mm
Trọng lượng: 12Kg
Phần rửa gluten đơn:
Thông số kỹ thuật của lưới giặt mịn: 200 lưới
Đặc điểm kỹ thuật của lưới giặt thô: 26 lưới
Đường kính bên trong của cốc rửa: 54mm
Số lượng mẫu giặt: 10g
Lưu lượng chất lỏng rửa: 50~56ml/phút
Thời gian và khuôn mặt: 1~99s (hiển thị kỹ thuật số có thể điều chỉnh)
Thời gian giặt: 1~9 phút (hiển thị kỹ thuật số có thể điều chỉnh)
Phần ly tâm gluten:
Tốc độ động cơ: 6000 ± 5r/phút
Khẩu độ tấm khử nước: 500 μm
Thời gian làm việc: 60s
Công suất động cơ: 25W
Phần máy sấy:
Nhiệt độ làm việc tốt nhất: 100-180 ℃
Độ ẩm tương đối:<90%
Công suất định mức: 650W
