Hàng Châu Sonhui siêu âm Cocktail hương vị cải thiện thiết bị

I. Nguyên tắc làm việc của thiết bị siêu âm

Cocktail siêu âm Hangzhou Souhui cải thiện hương vịthiết bịChủ yếu bao gồm hai phần của nguồn cung cấp năng lượng siêu âm và thiết bị rung siêu âm, và được kết nối bằng cáp đặc biệt.

Nguồn điện siêu âm sẽ50Hz đến 60HzĐiện thành phố (AC)220V) Vai trò của việc chuyển đổi thành tín hiệu điện công suất cao, tần số cao và đầu ra cho các bộ phận rung siêu âm. Thiết bị rung siêu âm chủ yếu bao gồm công suất caoĐầu dò siêu âm, thanh luffing, mặt bích hàn, đầu công cụ, được sử dụng để tạo ra rung động siêu âm và phát ra năng lượng rung động này vào các đối tượng quá trình. Đầu dò trong chiều dọc thực hiện chuyển động kính thiên văn qua lại, do đó chuyển đổi năng lượng điện đầu vào thành năng lượng cơ học (tức là siêu âm), thanh luffing theo nhu cầu thiết kế để khuếch đại biên độ, cách ly dung dịch phản ứng và đầu dò, nói chung, giữa thanh luffing và đầu phát kết nối với mặt bích hàn (hoặc thẻ nhanh), mặt bích hàn đóng vai trò cố định toàn bộ hệ thống rung siêu âm. Thanh Luffing được kết nối với đầu công cụ, thanh Luffing truyền năng lượng rung siêu âm được truyền từ đầu dò đến đầu công cụ, và cuối cùng, năng lượng rung siêu âm được phát ra vào đối tượng quá trình thông qua đầu công cụ.

II. Lĩnh vực ứng dụng

Siêu âm để thúc đẩy các phương pháp của rượu, ở nước ngoài đã có ứng dụng tương đối trưởng thành, trong nước bắt đầu có các nhà sản xuất học công nghệ nước ngoài, cũng đang liên tục khám phá các phương pháp ứng dụng, và cũng bắt đầu có các nhà sản xuất rượu đang sử dụng.

Siêu âm cho rượu, giấm của công nghệ thúc đẩy, bản chất là siêu âm để thúc đẩy một số phản ứng hóa học (este hóa phản ứng chính), cung cấp động năng phân tử, do đó một số lượng nhỏ các thành phần ảnh hưởng đến hương vị (như hydrogen sulfide, vv) được tăng tốc loại bỏ.Hàng Châu Sonhui siêu âm Cocktail hương vị cải thiện thiết bịThông thường, thanh bức xạ siêu âm sẽ tác động trực tiếp lên rượu, chất lỏng giấm để áp dụng trường siêu âm, được thực hiện trong điều kiện nhiệt độ thích hợp, do các loại rượu khác nhau, nồng độ khác nhau, thời gian lão hóa và điều kiện (chẳng hạn như cường độ siêu âm, nhiệt độ, vv) sẽ có sự khác biệt. Công nghệ này còn được các doanh nghiệp liên quan nắm giữ, giữ bí mật. Chất lỏng được xử lý khác nhau, điều kiện lão hóa khác nhau, sẽ sinh ra sự khác biệt lớn, thậm chí có thể dẫn đến kết quả ngược lại với mong muốn, hy vọng biết được. Điều đáng mừng là ngày càng có nhiều nhà sản xuất trong nước đang tìm hiểu công nghệ ứng dụng này, tin rằng trong tương lai gần, phương pháp lão hóa rượu siêu âm này sẽ được công chúng làm chủ.

Chúng tôi biết các loại thực phẩm giấm (rượu trắng, rượu vang, rượu vàng, bia, cocktail......), theo thời gian lưu trữ kéo dài, mùi thơm sẽ được mọi người ưa chuộng hơn, đây là nguyên nhân khiến các loại rượu và giấm tự nhiên lão hóa, sản sinh ra một số loại chất thơm đặc biệt. Rượu mới sản xuất có thành phần Mậu Túy, có mùi khó chịu như xông mũi, kích thích và cay. Sau một thời gian lưu trữ (lão hóa), mùi thơm hài hòa, vị cay kích thích giảm rõ rệt, mùi rượu dịu dàng. Truyền thống mà nói, thời gian lão hóa của rượu bình thường kéo dài đến vài năm thậm chí mười mấy năm, mà áp dụng xử lý siêu âm có thể rút ngắn thời gian lão hóa rất nhiều.

Hàng Châu Sonhui siêu âm Cocktail hương vị cải thiện thiết bị