Quảng Tây Lamb Nitơ lỏng Máy đông lạnh Nhà sản xuất

Thành Đô Trác Đạt Vận ThôngMáy làm lạnh nhanh nitơ lỏng là loại đường hầm, tấm cách nhiệt là lớp cách nhiệt bọt polyurethane, bảng điều khiển bằng thép không gỉ hai mặt, vật liệu truyền tải là đai lưới thép không gỉ, được điều khiển bởi động cơ điều chỉnh tốc độ, nâng và hạ thiết bịTùy chọnCó thể nâng cao khi bảo trì, dọn dẹp. Đường hầm bao gồm phần làm mát trước, phần phun, phần nhiệt độ trung bình. Phần làm mát trước chủ yếu là làm cho vật liệu vừa phải được làm lạnh trước để tận dụng tối đa nhiệt độ hiển thị sau khi bay hơi nitơ lỏng và tránh chênh lệch nhiệt độ quá lớn khi đóng băng sâu, do đó vật liệu dày hơn xuất hiện xu hướng nứt; Phần phun là dưới áp lực của bể nitơ lỏng, phun trực tiếp các giọt chất lỏng vào bề mặt vật liệu thông qua vòi phun, đầu tiên * đầu tiên * đầu tiên * đầu tiên thực hiện đóng băng nhanh chóng, phần nhiệt độ trung bình làm cho bề mặt vật liệu khôngNhững giọt nước bị ô nhiễm được ô nhiễm hoàn toàn. Khí nitơ nhiệt độ thấp bốc hơi được rút ra bởi quạt xả. Vật liệu được khuấy bằng quạt gió và hút bằng nitơ nhiệt độ thấp trên vành đai lưới thép không gỉ, đầu tiên * đầu tiên * đầu tiên * đầu tiên thực hiện trao đổi nhiệt ngược dòng.Thực phẩm đông lạnh nhanh 1 kg, lượng nitơ lỏng tiêu thụ là 0,6 - 1.5Giữa kg, tùy thuộc vào loại vật liệu và kích thước khác nhau, hàm lượng nitơ trong không khí là 75%, nitơ lỏng nói chung là sản phẩm phụ của sản xuất oxy, sau khi khí hóa giảm trong khí quyển, không gây ô nhiễm môi trường. Do thời gian đóng băng ngắn, và chủ yếu dựa vào nitơ lỏng trực tiếp bay hơi trao đổi nhiệt, tiêu thụ khô của sản phẩm đông lạnh nhỏ hơn nhiều so với phương pháp làm mát bằng không khí. Hiện nay, phương pháp đóng băng nitơ lỏng đã được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực như hải sản, cá nguyên chất, bánh thịt, thịt chia, bánh nướng, hamburger và các loại thực phẩm điều hòa khác cũng như làm cứng kem.

Ở áp suất khí quyển tiêu chuẩn, nitơ lỏng hấp thụ nhiệt xảy ra khi chuyển pha sang trạng thái khí, để hấp thụ nhiệt tiềm ẩn khí hóa 199,29KJ/KG, sau đó từ -196,5 ℃ tăng lên -10 ℃ khí nhiệt độ thấp để hấp thụ 202KJ/KG nhiệt. Nitơ lỏng được sử dụng như vậy.Rất thấpĐặc tính hấp thụ nhiệt độ, sử dụng nó để vào đầu tiên * đầu tiên * đầu tiên để làm mát nhanh chóng, sau đó chênh lệch nhiệt độ lên đến 200 ℃, trao đổi nhiệt mạnh mẽ, có thể làm cho sản phẩm đông lạnh bị đóng băng ngay lập tức, sự xuất hiện của vỏ cứng, phần nước bên trong của sản phẩm đông lạnh sẽ không bay hơi, do đó tỷ lệ tiêu thụ khô của đông lạnhrấtThấp, gần như bằng không. Bởi vì thời gian đóng băngrấtNgắn, 5 đến 10 phút, là 1/8~1/5 của phương pháp đóng băng thông thường, các tinh thể băng được tạo ra bên trong sản phẩm đông lạnh rất mịn và đồng đều, tốc độ đóng băng lớn hơn tốc độ thấm hơi nước bên trong và bên ngoài tế bào, bên trong và bên ngoài tế bào đồng thời tạo ra các tinh thể băng, không phá hủy thành tế bào, vì vậy sau khi tan băng có thể duy trì màu sắc ban đầu, hương vị, hương vị và trạng thái tươi mát của sản phẩm đông lạnh, đóng băng nhanh chóng nitơ lỏng là hiện tạiTương đối* Một trong những công nghệ bảo quản đông lạnh thực phẩm.

Quảng Tây Lamb Nitơ lỏng Máy đông lạnh Nhà sản xuất

Quảng Tây Lamb Nitơ lỏng Máy đông lạnh Nhà sản xuất