Mô tả của Drop Value Meter
Máy đo giá trị hạ cánh FN là một công cụ đặc biệt để xác định hoạt động của amylase trong ngũ cốc. Nó có thể đánh giá chính xác mức độ tổn thương nảy mầm của ngũ cốc. Nó phù hợp để xác định ngũ cốc, đặc biệt là bột mì. Nó là một công cụ cần thiết để kiểm tra chất lượng trong lưu trữ ngũ cốc, chế biến bột và chế biến thực phẩm. Bạn có thể chọn có và không có chức năng in vẽ theo nhu cầu thực tế.

Nguyên lý phương pháp hạ cánh:
Sự đình chỉ của bột ngũ cốc (chẳng hạn như bột mì) nhanh chóng bị hồ hóa trong bồn tắm nước sôi, và do sự khác biệt trong hoạt động alpha-amylase, tinh bột của hồ được hóa lỏng ở mức độ khác nhau, mức độ hóa lỏng khác nhau, tốc độ giảm khác nhau của máy khuấy trong hồ, giá trị hạ cánh cao và thấp cũng cho thấy sự khác biệt trong hoạt động alpha-amylase tương ứng. Giá trị hạ cánh càng thấp cho thấy hoạt động của alpha-amylase càng cao.
Giá trị hạ cánh được biểu thị bằng số giây cần thiết để thanh khuấy tự do hạ xuống một độ cao cụ thể.

Các thông số kỹ thuật của máy đo hạ cánh (thực hiện tiêu chuẩn GB/T10361-2008 "Xác định giá trị hạ cánh của lúa mì, lúa mạch đen và bột mì của chúng, lúa mạch và bột mì của chúng"):
Chất lượng thanh trộn: 25 ± 0,05g
Bồn tắm nước ống sưởi ấm: 600W
Ống nhớt: ID 21 ± 0,02mm
Đường kính ngoài: 23,8 ± 0,25mm
Chiều cao tường bên trong: 220 ± 0,3mm
Độ lặp lại: sự khác biệt giữa hai kết quả đo không được vượt quá 10% giá trị trung bình
Kích thước dụng cụ: 420 × 340 × 350mm
Trọng lượng dụng cụ: 25kg
Điện áp làm việc: AC 220V 50Hz