Đại lý Đức NOCK Máy bóc vỏ hoàn toàn tự động

Herner Supply, mua trực tiếp từ trụ sở chính của ĐứcĐại lý Đức NOCK Máy bóc vỏ hoàn toàn tự độngGần30Năm kinh nghiệm nhập khẩu hàng hóa công nghiệp, sản phẩm gốc, hỗ trợ lựa chọn, cung cấp cho bạn một giải pháp một-một: thời gian ổn định, báo giá nhanh, giá tốt, được thiết lập ở Trung Quốc8Văn phòng lớn cung cấp dịch vụ hậu mãi liên quan.

NOCKHoàn toàn tự động Peeler Phân tích kỹ thuật

I. Hồ sơ công ty

NOCKNok là một công ty gia đình của Đức có trụ sở tại Đức.1990Năm bắt đầu thiết kế, sản xuất và bán vỏ và các thiết bị liên quan cho ngành công nghiệp chế biến thực phẩm. Công ty liên tục cải tiến dòng sản phẩm của mình thông qua hợp tác liên tục với các doanh nghiệp chế biến thực phẩm và các đối tác thương mại.NOCKSử dụng thiết kế kết cấu mô-đun và phương pháp sản xuất hiện đại, phối hợp với các biện pháp quản lý chi phí, duy trì mức giá tương đối hợp lý trong khi đảm bảo chất lượng thiết bị.

NOCKBộ sưu tập sản phẩm bao gồm nhiều loại như máy lột da, máy lột da, máy cắt dao tròn, máy cắt thịt nướng và con quay hồi chuyển, máy lột da gia cầm, máy lột da cá và máy lát đá. Công ty áp dụng thiết kế cấu trúc của thiết bịTấm điện NOCK®Tấm gia cố vàNOCK Dễ chảy®Các phương án kỹ thuật tự có, v. v. và tích hợp trong một số loại máy bayNOCK máy bay không khíHệ thống làm sạch khí nén.

II. Sản phẩm chính

NOCKDây chuyền sản phẩm bao gồm các khâu lột da và cắt thịt, gia cầm, cá trong chế biến thực phẩm, các sản phẩm chính bao gồm:

Máy bóc vỏ hoàn toàn tự động: thích hợp để tách bã nhờn của thịt đỏ như thịt lợn, thịt bò, v.v.CX623、CB59Mô hình ETC

Máy bóc vỏ cá: thiết bị bóc vỏ đặc biệt được thiết kế cho da cá mỏng nhưSản phẩm SKINEX S 460

Máy bóc vỏ gia cầm: được sử dụng để bóc vỏ và chế biến các sản phẩm gia cầm như đùi gà, ức gà, v.v.Bộ phận CBP695

ĐóngvàGyrosMáy cắt: để cắt các sản phẩm loại kebab

Máy cắt lưỡi tròn Thiết bị cắt với thiết kế dao tròn

Máy bóc vỏ: để loại bỏ fascia bề mặt thịt

Máy làm đá viên: được sử dụng để làm đá, thích hợp cho liên kết làm mát trong quá trình chế biến thực phẩm

III. Mô hình chính

NOCKCác mô hình phổ biến hơn trong loạt máy bóc vỏ bao gồm:

Sản phẩm NOCK-CX623: Máy bóc vỏ hoàn toàn tự động cho các doanh nghiệp chế biến thịt vừa và lớn, chiều cao vượt quá thịt120mmSức mạnhCông suất 1.1kW

NOCK-CB59: Máy bóc vỏ hoàn toàn tự động, chiều rộng cắt500mm,Thích hợp để lột da bụng lợn, lưng và các bộ phận phẳng khác

Sản phẩm SKINEX S 460: Máy lột da cá tự động, chiều rộng cắt430mm,Hỗ trợ ba chế độ lột da,Thích hợp cho cá rô phi, cá tuyết và các loại cá mỏng khác

NOCK-CBP695: Máy lột gia cầm tự động với chiều rộng cắt600mm,Đặc biệt cho đùi gà, ức gà và các sản phẩm gia cầm khác

Sản phẩm NOCK QS888: Máy bóc vỏ R&D cho cá nguyên liệu rã đông, thích hợp cho cá tuyết đen, cá tuyết thật, cá hồi, v.v.

Sản phẩm NOCK C460: Hướng dẫn vận hành máy bóc vỏ, chiều rộng cắt430mm,Thích hợp cho da thịt tròn lớn

SKINEX SB 495 / T Cặp đôi: Máy bóc vỏ cá hai kênh với công suất vượt quá200Phi lê cá./phút

Bốn,Đại lý Đức NOCK Máy bóc vỏ hoàn toàn tự độngGiới thiệu sản phẩm

4.1 Thành phần thiết bị và nguyên tắc làm việc

NOCKNguyên tắc làm việc của máy bóc vỏ dựa trên sự phù hợp của lưỡi dao với con lăn băng tải. Khi thiết bị đang hoạt động, thịt hoặc cá được chế biến được đặt trên băng tải thức ăn, nơi vật liệu được đưa vào khu vực lưỡi dao bằng con lăn băng tải. Lưỡi cắt vào lớp liên kết giữa da và thịt trong khoảng cách thiết lập, dưới tác động kéo của con lăn vận chuyển, da được tách ra và hướng về một bên, trong khi thịt tiếp tục được vận chuyển về phía trước đến cổng xả.

Các thành phần cốt lõi của thiết bị bao gồm:

Hệ thống lưỡi dao: sử dụng khung công cụ treo lò xo, khoảng cách lưỡi dao có thể được điều chỉnh vô cấp để phù hợp với độ dày và loại vật liệu khác nhau

Con lăn băng tải:Sản phẩm AISI 316LVật liệu thép không gỉ, không có thiết kế rãnh ngoại vi, phù hợp với con lăn làm sạch động để giữ cho bề mặt con lăn sạch sẽ

Con lăn ép Con lăn ép polyamide hoặc ngôi sao có thể điều chỉnh chiều cao để ép vật liệu để đảm bảo thức ăn ổn định

Hệ thống làm sạch:NOCK máy bay không khíHệ thống làm sạch khí nén hoặc thiết bị làm sạch nước để làm sạch con lăn băng tải trong quá trình vận hành

4.2 Ba chế độ lột da

Sản phẩm SKINEXLoạt máy bóc vỏ cá hỗ trợ ba cách lột da:

Vỏ nông: Sử dụng lưỡi dao sắc nhọn, chỉ loại bỏ một lớp biểu bì mỏng

Loại bỏ da bạc: Sử dụng lưỡi cùn để loại bỏ màng da bạc bằng cách kéo và kéo

Lột sâu: Sử dụng lưỡi dao sắc để lột sâu hơn (với một số hạn chế)

4.3 Thông số kỹ thuật chính

Sản phẩm NOCK-CX623Máy bóc vỏ hoàn toàn tự động

tham số Giá trị số

Kích thước ngoại hình 1860×865×1190 mm

Chiều cao thịt 120 mm

Khoảng cách Blade 0-5 mm

Trọng lượng thiết bị 265 kg

Tổng công suất 1,1 kW

NOCK-CB59Máy bóc vỏ hoàn toàn tự động

tham số Giá trị số

Cắt chiều rộng 500 mm

Tốc độ cắt 29 m / phút

Chiều cao thịt 120 mm

Trọng lượng thiết bị 250 kg

công suất 1,1 kW

Kích thước ngoại hình 865×1220×1425 mm

Sản phẩm SKINEX S 460Máy lột da cá tự động

tham số Giá trị số

Cắt chiều rộng 430 mm

Tốc độ cắt 44 m / phút

Kích thước ngoại hình 750×970×700 mm

Trọng lượng thiết bị 150 kg

công suất 0.75 kW

nguồn điện 3 AC 400V 50Hz

Nhu cầu khí nén khoảng250 L / phút

Áp suất khí nén 5-10 thanh

NOCK-CBP695Máy bóc vỏ gia cầm

tham số Giá trị số

Cắt chiều rộng 600 mm

Tốc độ cắt 29 m / phút

Chiều cao thịt 120 mm

Trọng lượng thiết bị 300 kg

công suất 1,1 kW

Kích thước ngoại hình 2280×965×1425 mm

V. Đặc điểm lợi thế

1. Khoảng cách lưỡi dao có thể được điều chỉnh vô cấp

Có sự khác biệt về độ dày và phân bố lớp mỡ giữa các lô thịt thô khác nhau.NOCKKhoảng cách lưỡi của máy bóc vỏ hỗ trợ điều chỉnh liên tục. Người vận hành có thể điều chỉnh độ sâu cắt theo tình hình vật liệu thực tế. Giảm tổn thất của phần ăn được trong khi đảm bảo hiệu quả bóc vỏ.

2. Mùa xuân treo công cụ chủ

Người giữ công cụ sử dụng cấu trúc treo lò xo. Khi gặp phải độ dày vật liệu không đồng đều, lưỡi dao có thể tự động nổi với bề mặt vật liệu, duy trì tính nhất quán của áp suất cắt và tránh các vấn đề lột không hoàn chỉnh hoặc cắt quá mức do vật liệu không đồng đều.

3. Được trang bị hệ thống làm sạch động

Con lăn băng tải dễ dàng bám dính chất béo hoặc thịt vụn trong quá trình vận hành, ảnh hưởng đến hiệu quả nắm bắt và tình trạng vệ sinh.NOCKMột số loại máy tích hợp các con lăn làm sạch inox động lực vàmáy bay Air-JetHệ thống làm sạch khí nén, có thể làm sạch bề mặt con lăn băng tải liên tục trong quá trình vận hành, giảm tần suất làm sạch thời gian chết nhân tạo.

4. Cấu trúc mô-đun để bảo trì dễ dàng

Vỏ thiết bị thông qua15 mmdàyTấm điện NOCK®Tăng cường tấm, trong khi đảm bảo sự ổn định cấu trúc, các bộ phận dễ bị tổn thương như băng tải và con lăn báo chí có thể được tháo dỡ trong vài giây, làm sạch hàng ngày và hoạt động thay thế có thể được thực hiện mà không cần dụng cụ.

5. Vật liệu thép không gỉ thích hợp cho môi trường chế biến thực phẩm

Toàn bộ máy được làm bằng thép không gỉ, bao gồmSản phẩm AISI 316LCon lăn vận chuyển vật liệu. Vật liệu này có khả năng chống ăn mòn tốt hơn, đáp ứng các yêu cầu vệ sinh của ngành chế biến thực phẩm, thuận tiện cho việc rửa và bảo trì hàng ngày.

VI. Lĩnh vực ứng dụng

1. Chế biến thịt đỏ

Trong khâu sơ chế thịt đỏ như thịt lợn, thịt bò, thịt bê, thịt dê......NOCKMáy bóc vỏ có thể được sử dụng để loại bỏ lớp bã nhờn của thịt bụng, mỡ lưng, thịt vai.CX623vàCB59Các loại thích hợp xử lý thịt bảng và thịt dày, sau khi bỏ da bề mặt thịt tương đối bằng phẳng, thuận tiện cho việc phân tách hoặc đóng gói sau đó.

2. Chế biến cá

Sản phẩm SKINEX S 460Máy bóc vỏ cá vân vân thích hợp cho việc bóc vỏ nhiều loại cá như cá rô phi, cá đỏ, cá tuyết, cá hồi, cá bống, cá gü, v.v. Thiết bị hỗ trợ ba chế độ lột da nông, sâu và bạc. Quá trình thích hợp có thể được lựa chọn theo các loại cá khác nhau và yêu cầu sản phẩm cuối cùng.

3. Chế biến gia cầm

Bộ phận CBP695Máy lột da gia cầm được thiết kế đặc biệt cho các bộ phận như đùi gà, chân trước gà, chân sau gà và ức gà. Thiết bị sử dụng con lăn ép sao và dao cắt da gia cầm đặc biệt. Nó có thể tự động hoàn thành hoạt động lột toàn bộ chân. Nó phù hợp cho dây chuyền chế biến phân chia gia cầm.

4. Kebab&Thực phẩm điều hòa

NOCKcủaĐóngvàGyrosMáy cắt được sử dụng để chế biến các sản phẩm loại kebab, kết hợp với thịt sau khi bóc vỏ, có thể hình thành dây chuyền sản xuất thực phẩm điều trị tương đối hoàn chỉnh.

5. Bếp trung tâm

Trong nhà bếp trung tâm của các doanh nghiệp ăn uống lớn,NOCKMáy bóc vỏ có thể được sử dụng để xử lý hàng loạt nguyên liệu thịt. Thiết bị có thể được trang bị băng tải thức ăn dài hơn và băng tải xả, dễ dàng kết nối với quy trình phía trước và phía sau, thích ứng với chế độ sản xuất chế biến tập trung.

Thân hữu Hull, Dung Trung Nạp Đức.- Chúng ta giá cả thực tế, thời hạn hàng ổn định, cung ứng toàn quốc!