Mối quan tâm toàn cầu về Aflatoxin B1Mạng lưới Dụng cụ Hóa học

Mối quan tâm toàn cầu về Aflatoxin B1

Aflatoxins, đặc biệt làaflatoxin B1(AFB1), là một trong những mối đe dọa liên tục và nghiêm trọng nhất đối với an toàn thực phẩm và thức ăn toàn cầu. Sản xuất chủ yếu bởi Aspergillus flavus và Aspergillus parasiticus, các nấm độc tự nhiên này gây ô nhiễm khoảng 25% cây trồng toàn cầu từ ngô và đậu phộng đến hạt cây, ngũ cốc và hạt dầu gây ra rủi ro sức khỏe nghiêm trọng bao gồm ung thư gan, ức chế miễn dịch và suy giảm tăng trưởng ở cả con người và động vật. Được Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế phân loại là chất gây ung thư ở người Nhóm 1, aflatoxin B1 là chất gây ung thư gan tự nhiên mạnh nhất được khoa học biết đến.

Để đáp ứng thách thức leo thang này, các cơ quan an toàn thực phẩm quốc tế, bao gồm Liên minh châu Âu, FDA Hoa Kỳ và tiêu chuẩn GB của Trung Quốc, đã thiết lập giới hạn dư lượng tối đa (MRL) nghiêm ngặt cho aflatoxin trong thực phẩm và thức ăn. Theo các phân tích gần đây của các thông báo của RASFF, aflatoxin B1 vẫn là mycotoxin được báo cáo thường xuyên nhất trong việc từ chối biên giới trên các sản phẩm có nguồn gốc từ Hoa Kỳ đến Trung Quốc, nhấn mạnh bản chất toàn cầu của ô nhiễm và nhu cầu khẩn cấp cho các hệ thống giám sát mạnh mẽ và nhanh chóng. Khi chuỗi cung ứng toàn cầu trở nên phức tạp hơn và kiểm tra quy định tăng cường, nhu cầu về các giải pháp kiểm tra tại chỗ nhanh chóng, chính xác và thân thiện với người dùng chưa bao giờ lớn hơn.

Khoa học đằng sau dải: Làm thế nào thử nghiệm dải iCheck Aflatoxin B1 hoạt động

Trọng tâm của thử nghiệm dải iCheck Aflatoxin B1 nằm ở chất miễn nhiễm sắc vàng colloidal (GICA), một công nghệ dòng chảy bên được thành lập đã cách mạng hóa sàng lọc nhanh chóng tại chỗ. Thử nghiệm được xây dựng trên một định dạng kiểm tra miễn dịch ràng buộc cạnh tranh, một phương pháp lý tưởng để phát hiện các chất ô nhiễm phân tử nhỏ như mycotoxin.

Khi một mẫu chất lỏng được chuẩn bị được áp dụng vào dải thử nghiệm, các phân tử aflatoxin B1 (nếu có) cạnh tranh với một kết hợp protein độc tố bị bất động trên dòng thử nghiệm để liên kết với một số lượng hạn chế kháng thể có nhãn vàng colloidal. Nếu không có AFB1, các kháng thể được dán nhãn vàng liên kết với dòng thử nghiệm, tạo ra màu đỏ có thể nhìn thấy. Ngược lại, khi AFB1 có mặt trong mẫu, nó liên kết với các kháng thể được dán nhãn trước, ngăn chặn chúng tích tụ tại dòng thử nghiệm gây ra màu đỏ giảm hoặc biến mất. Dòng điều khiển luôn xuất hiện bất kể thành phần mẫu, phục vụ như một kiểm tra tính hợp lệ nội bộ. Bằng cách quét dải với một bộ đọc iCheck chuyên dụng, thiết bị dịch cường độ màu sắc trên dòng thử nghiệm thành một đọc định lượng chính xác của nồng độ AFB1 chỉ trong 10-30 phút.

Toàn bộ quy trình làm việc không đòi hỏi thiết bị phòng thí nghiệm tinh vi hoặc nhân viên được đào tạo cao, làm cho nó phù hợp như nhau cho các cơ sở thử nghiệm trung tâm, trạm kiểm tra thực địa và nhà máy chế biến hạt.

Clover Technology Group, Inc.: Đối tác đáng tin cậy của bạn trong đổi mới an toàn thực phẩm

Clover Technology Group, Inc., được thành lập vào năm 2002, đã tự thiết lập mình là nhà cung cấp hàng đầu của các sản phẩm và dịch vụ công nghệ cao chuyên nghiệp cho ngành công nghiệp thực phẩm. Nhóm quản lý và kỹ thuật của công ty được lấy từ các viện nghiên cứu hàng đầu và các trường đại học, với chuyên môn chuyên môn bao gồm vật lý, hóa học phân tích, hóa sinh học, kỹ thuật điện tử và thương mại quốc tế.

Năng lực cốt lõi của Clover nằm trong ba trụ cột sản phẩm tích hợp: Cột khả năng miễn dịch (IAC) để thanh lọc mẫu, bộ ELISA để phát hiện dư lượng thuốc thú y và chất gây ô nhiễm thực phẩm và Dải thử nghiệm trong cả định dạng định lượng và chất lượng. Tất cả các sản phẩm Clover được xây dựng dựa trên tổng hợp kháng nguyên độc quyền và công nghệ chuẩn bị kháng thể đơn clonal, cho phép phát triển sản phẩm nhanh chóng và khả năng tái tạo hàng loạt cao nhất quán. Với một hệ thống quản lý chất lượng toàn diện trải dài toàn bộ chuỗi vật liệu tiêu thụ trước xử lý, dụng cụ kiểm tra và phương pháp phân tích, Clover phục vụ một loạt các lĩnh vực bao gồm các cơ quan kiểm tra và cách ly, các nhà chế biến sữa, các nhà sản xuất ngũ cốc và dầu và các nhà sản xuất thức ăn nhận được sự công nhận rộng rãi từ các tổ chức kiểm tra và doanh nghiệp trên toàn thế giới.

Clover Technology Group, Inc. có trụ sở tại New York, tiếp tục thúc đẩy sự đổi mới thông qua sự hợp tác với các đối tác toàn cầu, cung cấp các giải pháp thực tế, hiệu quả về chi phí giúp đảm bảo an toàn và tính toàn vẹn của nguồn cung cấp thực phẩm toàn cầu.

iCheck Aflatoxin B1 Strip Test: Các tính năng chính trong một cái nhìn

Tính năng	Nhấn mạnh
Khả năng định lượng và chất lượng	Có sẵn trong cả định dạng định lượng (hỗ trợ đọc iCheck) và định dạng chất lượng để phù hợp với nhu cầu kiểm tra và ngân sách khác nhau.
Chuyển đổi nhanh	Kết quả được cung cấp trong vòng 10-30 phút từ việc chuẩn bị mẫu cho đến đọc cuối cùng, cho phép ra quyết định thời gian thực tại các bến cảng nhận và dây chuyền sản xuất.
Tương thích rộng	Hiệu quả trên một loạt các ma trận bao gồm ngũ cốc, ngô, đậu phộng, thức ăn cho động vật, dầu ăn được và các hàng hóa nhạy cảm với aflatoxin khác.
Kiểm soát chất lượng tích hợp	Mỗi dải kiểm tra kết hợp một dây chuyền kiểm soát nội bộ xác nhận cả tính toàn vẹn dải và thực hiện thử nghiệm chính xác không có âm tính sai từ dải hết hạn hoặc bị hư hại.
Thành phần Kit thân thiện với người dùng	Mỗi bộ thử nghiệm chứa: 25 thẻ thử nghiệm nhanh iCheck, microwells cụ thể AFB, bộ đệm pha loãng (5 mL), đầu pipette 200 µL (50 chiếc), mã QR (2 chiếc) để hiệu chuẩn và hướng dẫn sử dụng chi tiết.
Độ nhạy cảm cao	Giới hạn phát hiện phù hợp với hoặc vượt quá các mức MRL quy định quốc tế, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn quốc gia của EU, FDA và Trung Quốc.

Với hiệu suất mạnh mẽ, sự đơn giản hoạt động và hỗ trợ kỹ thuật đầy đủ của Clover Technology Group, thử nghiệm dải Aflatoxin B1 iCheck đại diện cho một công cụ không thể thiếu cho bất kỳ tổ chức nào cam kết kiểm soát aflatoxin chủ động từ trang trại đến nĩa.