Sử dụng an toàn và bảo trì hàng ngày của lò nhiệt độ cao

Sử dụng an toàn và bảo trì hàng ngày của lò nhiệt độ cao

Sử dụng an toàn:

1 Lò nướng nên được đặt ở mức độ sạch sẽ trong nhà, giữ khô ráo, chống ẩm và chống ẩm tốt, và phải ngăn ngừa ăn mòn.

2. Nơi đặt lò nướng phải có không gian nhất định, bốn mặt cách tường đề nghị phải có khoảng cách trên 1 mét.

3 Kiểm tra điện áp trước khi sử dụng, khối lượng lò nhỏ hơn cần điện áp 220V, khối lượng lò lớn hơn cần điện áp 380V (ba pha bốn dây), theo công suất tiêu thụ của lò để cài đặt đủ công suất cổng điện, và chọn dây nguồn thích hợp, vỏ cũng phải được nối đất.

4 Sau khi sẵn sàng làm việc, bạn có thể đặt các sản phẩm thử nghiệm vào lò, sau đó kết nối nguồn điện, bật công tắc lò, lò với thiết bị thổi, trong quá trình sưởi ấm và nhiệt độ không đổi phải bật quạt, nếu không nhiệt độ phòng làm việc sẽ không đồng đều, và trong một thời gian dài cũng sẽ làm hỏng các yếu tố làm nóng. Sau đó thiết lập nhiệt độ cần thiết, lò nướng sắp đi vào trạng thái làm việc.

5 Các mặt hàng nướng không thể được sắp xếp quá dày đặc, các mặt hàng không thể được đặt trên đáy lò (tấm tản nhiệt) để không ảnh hưởng đến chu kỳ gió nóng, cấm nướng các mặt hàng dễ cháy, nổ và các mặt hàng dễ bay hơi và ăn mòn.

6 Sau khi nướng xong thì cắt nguồn điện, sau đó mới có thể mở cửa phòng làm việc, nhớ kỹ không thể trực tiếp dùng tay tiếp xúc với đồ nướng, phải dùng dụng cụ hoặc găng tay cách nhiệt lấy đồ nướng, để tránh bị phỏng.

7 Phòng làm việc trong lò nướng phải được dọn dẹp đúng giờ, giữ cho bên trong sạch sẽ.

8 Khi sử dụng lò nướng, nhiệt độ đặt không được vượt quá nhiệt độ sử dụng cao của lò, xem bảng tên sản phẩm để biết chi tiết.

Bảo dưỡng và bảo trì:

1. Đi làm phải dùng vải mềm lau sạch bề mặt lò nướng, giữ cho bề mặt lò sạch sẽ, ngăn ngừa lớp bề mặt tróc sơn ảnh hưởng đến bề ngoài.

2, bên trong lò nên được lau thường xuyên để tránh các chất ăn mòn dính vào mật bên trong, ảnh hưởng đến tuổi thọ của lò.

3. Vật nướng không được vượt quá nhiệt độ quy định của máy.

4, không thể chặn đường dẫn khí và lỗ gió để tránh lưu thông gió nóng bình thường.

5, nghe thấy âm thanh bất thường trong quá trình nướng nên ngừng hoạt động ngay lập tức, kiểm tra động cơ thổi và cánh quạt gió để tránh cháy.

6. Sau khi nướng đồ ở nhiệt độ cao, không thể tắt công tắc tổng thể ngay lập tức, nên bật công tắc thổi để nhiệt nhanh chóng tản ra.

7. Hộp điều khiển điện nên được sửa chữa thường xuyên.