GB 31604.21-2025 Tiêu chuẩn quốc gia về an toàn thực phẩm Vật liệu tiếp xúc thực phẩm và các sản phẩm Xác định sự di chuyển của axit benzoic, axit benzoic và axit benzoicỦy ban Y tế Quốc gia.Tổng cục Quản lý Giám sát Thị trường Nhà nướcCác tiêu chuẩn quốc gia quan trọng cùng công bố, vớiChính thức công bố ngày 02/09/2025Và tựThực hiện từ ngày 2 tháng 3 năm 2026.

So sánh phạm vi với phiên bản cũ

(I) Phạm vi áp dụng

Tiêu chuẩn này áp dụng choNhiều vật liệu và sản phẩm tiếp xúc thực phẩmBao gồmVật liệu và sản phẩm nhựa、Vật liệu và sản phẩm giấy và bìa cứng、Chất kết dính、Sơn và lớp phủĐợi đã.

2) So sánh phiên bản cũ

1. Thay đổi tên:Tiêu chuẩn mới sẽ được đặt tên bởi《GB 31604.21-2016An toàn thực phẩm Tiêu chuẩn quốc gia Vật liệu tiếp xúc thực phẩm và các sản phẩm Xác định lượng axit terephthalac di chuyển》Thay đổi thành《GB 31604.21-2025An toàn thực phẩm Tiêu chuẩn quốc gia Vật liệu tiếp xúc thực phẩm và các sản phẩm Xác định sự di chuyển của axit benzoic, axit benzoic và axit benzoic；

2. Chất đo mới:Tiêu chuẩn mới ban đầuNameTrên cơ sở phát hiện, mới tăng thêm.Axit benzoic、Axit phthalic(1,2 - axit benzoic),Name(1,3 - axit benzoic),Axit Homobenzoic(1,3,5-axit benzoic),Name(1,2,4-benzoic acid) vàNameXác định sự di chuyển của sáu chất như (1,2,3-benzoic acid);

3.Tối ưu hóa các bước phân tích:Tiêu chuẩn mới sửa đổi và tối ưu hóa toàn diện các bước phân tích để phù hợp hơn với nhu cầu phân tích đồng thời nhiều thành phần. Những thay đổi này bao gồm:

(1) Cải thiện quy trình xử lý mẫu trướcLàm cho nó có thể đồng thời trích xuất và tách ra nhiều loại vật phân tích mục tiêu;

(2) Tối ưu hóa điều kiện phát hiệnĐể tách các chất axit khác nhau có cấu trúc tương tự một cách hiệu quả;

(3) Chuẩn hóa công thức kết quảBảo đảm tính nhất quán và tính so sánh của các kết quả đo lường vật chất.

II. Quy trình hoạt động

a) Thí nghiệm di cư

Bước này được thiết kế để mô phỏng quá trình di chuyển vật liệu tiếp xúc với thực phẩm vào thực phẩm trong điều kiện sử dụng thực tế.

1. Căn cứ thí nghiệm:Nó được thực hiện đúng theo các quy định của GB 31604.1 (yêu cầu chung) và GB 5009.156 (quy tắc tiền xử lý thử nghiệm di chuyển).

2. Lựa chọn mô phỏng thực phẩm:Chọn mô phỏng thực phẩm phù hợp dựa trên điều kiện sử dụng dự định của sản phẩm (chẳng hạn như loại thực phẩm tiếp xúc, nhiệt độ, thời gian). Các mô phỏng phổ biến bao gồm: (1) mô phỏng thực phẩm dựa trên nước (ví dụ: axit axetic 4%, dung dịch ethanol 10%); (2) Mô phỏng rượu (ví dụ: ethanol 95%); (3) Chất mô phỏng chất béo (ví dụ: dầu ô liu, isooctane).

3. Bảo quản mẫu:Nếu chất lỏng ngâm thu được sau khi di chuyển thí nghiệm không thể được phát hiện ngay lập tức, nên được bảo quản tránh ánh sáng trong điều kiện 0 ℃~4 ℃, và thời gian bảo quản không được vượt quá 3 ngày. Trước khi tiến hành bước kiểm tra tiếp theo, cần khôi phục dung dịch ngâm về nhiệt độ phòng.

(II) Xử lý mẫu trước

Mục đích của bước này là chuẩn bị phân tích mục tiêu trong dung dịch ngâm thành dung dịch thích hợp cho phân tích dụng cụ. Phương pháp xử lý khác nhau tùy thuộc vào loại mô phỏng.

1. Đối với việc xử lý chất lỏng ngâm dầu ô liu:

(1) Đối với axit benzoic và axit benzoic:Chính xác là lấy 5,0 gram dầu ô liu ngâm, thêm 5 ml N - heptan, trộn đều. 10 ml dung dịch ethanol 50% (phân số thể tích) sau đó được thêm vào, chiết xuất dao động xoáy mạnh, sau đó ly tâm. Loại bỏ chất lỏng sạch (lớp dưới), sau khi lọc qua màng lọc micropore để được đo;

(2) Đối với axit benzoic:Gọi chính xác là lấy 10,0 gram dầu ô liu ngâm, thêm vào 10 ml acetonile, chiết xuất từ dao động xoáy, sau khi ly tâm lấy chất lỏng lọc để đo.

2. Để xử lý 95% dung dịch ngâm ethanol:Phân số thể tích của ethanol được pha loãng dưới 50% bằng cách sử dụng một lượng nước vừa phải, sau đó phân tích dụng cụ có thể được thực hiện.

3. Đối với việc xử lý các chất mô phỏng thực phẩm dựa trên nước (như axit axetic 4%, ethanol 10%, v.v.) và chất lỏng ngâm isooctan:Những chất lỏng ngâm này thường có thể được xác định bằng cách lấy mẫu trực tiếp hoặc pha loãng mẫu sau thích hợp theo nồng độ dự kiến.

c) Phân tích thiết bị

Tách và kiểm tra định lượng các mẫu được xử lý bằng HPLC.

1. Điều kiện phân tích:

(1) Cột sắc ký:Đề nghị sử dụng cột sắc ký ngược C18.

(2) Giai đoạn dòng chảy:Bao gồm dung dịch nước phosphate 0,1% và acetonitrile, quy trình rửa gradient được sử dụng để đạt được sự tách biệt hiệu quả của 7 mục tiêu.

(3) Máy dò:Với máy dò UV hoặc máy dò mảng điốt, bước sóng phát hiện thường được đặt ở 230 nm.

(4) Nhiệt độ cột:Thường được đặt ở 40 ℃.

2. Phương pháp định lượng:

a) Áp dụng định lượng pháp luật tiêu chuẩn bên ngoài.

(2) Đầu tiên, một đường cong tiêu chuẩn với nồng độ là tọa độ ngang và diện tích đỉnh (hoặc chiều cao đỉnh) được vẽ bằng cách sử dụng một loạt các phân tích mẫu chất lỏng làm việc tiêu chuẩn hỗn hợp đã biết về nồng độ.

(3) Thứ hai, trong điều kiện tương tự, dung dịch mẫu được xử lý sẽ được phân tích mẫu để thu được diện tích đỉnh sắc ký của vật mục tiêu.

(4) Cuối cùng,Lấy mẫuDiện tích đỉnh thay vào đường cong tiêu chuẩn, tính toán được nồng độ các vật phân tích mục tiêu trong mẫu.

（d) Tính kết quả

Dựa trên nồng độ thu được từ phân tích dụng cụ, thể tích (hoặc khối lượng) của chất lỏng ngâm và diện tích vật liệu tiếp xúc thực phẩm tiếp xúc với chất lỏng ngâm, lượng dịch chuyển trên một đơn vị diện tích của từng vật thể mục tiêu được tính toán bằng các công thức được cung cấp trong tiêu chuẩn. Kết quả tính toán thường được thể hiện bằng miligam trên decimet vuông (mg/dm²).

III. Tổng kết

Tiêu chuẩn quốc gia được thực hiện để giám sát chặt chẽ các chất độc hại có thể được chuyển ra khỏi vật liệu tiếp xúc thực phẩm từ nguồn, đảm bảo lượng di chuyển của chúng dưới ngưỡng an toàn và do đó đảm bảo sức khỏe lâu dài của người tiêu dùng.Tiêu chuẩn như là một nhà sản xuất chất tiêu chuẩn, hỗ trợ GB 31604.21-2025Hoan nghênh các khách hàng lớn đến mua!