Ô nhiễm mùi hôi được tìm thấy rộng rãi trong các ngành công nghiệp như công nghiệp, nông nghiệp và các cơ sở đô thị, ảnh hưởng đến chất lượng môi trường sống của công chúng. Ô nhiễm mùi hôi thuộc phạm trù ô nhiễm không khí, nhưng so với ô nhiễm không khí độc hại nói chung, nó có tính đặc thù riêng. Ví dụ như mùi hôi thối là một loại cảm giác không vui hoặc chán ghét về mặt tâm lý do khứu giác của con người sinh ra, nạn nhân không phải yêu cầu giảm bớt mùi hôi thối, mà là yêu cầu không có mùi hôi thối. Do đó, việc kiểm soát mùi hôi khó khăn hơn các chất ô nhiễm khí quyển khác. Bài viết này cố gắng thảo luận một số vấn đề then chốt trong kiểm soát ô nhiễm mùi hôi thối từ góc độ giá trị khứu giác.