Bột mì
-
Tăng lợi ích
•Công cụ của chúng tôi giúp bạn tiết kiệm chi phí
•Dụng cụ của chúng tôi giúp bạn cải thiện chất lượng và tính nhất quán của sản phẩm
Xu hướng hiện tại của ngành công nghiệp bột là các nhà máy bột liên tục tiết kiệm chi phí và nâng cao năng suất, trong khi yêu cầu của khách hàng về chất lượng bột cũng liên tục theo
Nâng lên. Potone cung cấp một loạt các công cụ phân tích để giúp các nhà sản xuất bột đáp ứng nhu cầu của thị trường bột mì:
Bột mì được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau, bánh mì, mì, cũng như nướngCác yêu cầu về tính chất của sản phẩm đối với bột mì khác nhau và do đó có nguồn gốc đáng kểNhu cầu của các loại bột mì. Bột mì cả trong thành phần và nhu cầu chức năngTrên đây là những sản phẩm linh hoạt, linh hoạt, dựa trên thành phần bột mì, như lòng trắng trứng.Và tro, nói chung là có thể quyết định công dụng cuối cùng của nó. Bo Tong CôngMáy phân tích hồng ngoại gần của bộ phận có thể phân tích trực tuyến hoặc thiết bị phân tích phòng thí nghiệmNhanh chóng phân tích các thông số này.
Tất nhiên, chỉ vài thông số này đáp ứng yêu cầu cũng không đảm bảo được mặt.hiệu suất tốt của bột, chất lượng protein và tinh bột và của họHàm lượng cũng là tham số rất quan trọng. Công ty PotoneGlutomatic Gluten Meter có thể kiểm tra khối lượng protein,Máy đo bột doughLAB có thể phát hiện các phức hợp proteinKhả năng và khối lượng của bột được hình thành, chia độ nhớt nhanh RVAMáy phân tích phát hiện rất nhiều trong các sản phẩm như mì, bánh ngọt và bánh quy.Chất lượng tinh bột quan trọng, phương pháp đo hạ cánhMầm lúa mì bị hư hại, đảm bảo không ảnh hưởng đến chất lượng tổng thể.
Bottom Instruments có thể cung cấp cho bạn toàn bộ bộ kiểm soát chất lượngCông cụ giải pháp. Giúp bạn đánh giá chất lượng của ngũ cốc bạn mualượng, giám sát quá trình sản xuất bột, tối ưu hóa lợi ích và đảm bảo mặt cuối cùngSản phẩm bột và hỗn hợp nướng đáp ứng các yêu cầu về chất lượng và hiệu suất.
1. Kiểm tra chất lượng ngũ cốc trong khâu thu mua
Để sản xuất đúng loại bột, cần phải mua đúng nguyên liệu ngũ cốc. Công ty cung cấp nhanhMáy phân tích tốc độ có thể nhận được kết quả kiểm tra ngay lập tức để xác nhận liệu nguyên liệu có đáp ứng các quy tắc trước khi chế biến hay khôngYêu cầu ô. Điều này không chỉ có thể đánh giá các sản phẩm kém chất lượng, mà còn tin tưởng vào chất lượng tổng thể của sản phẩm.Sau khi hiểu rõ tức có thể giúp bạn lấy chất luận giá, đưa ra giá cả thích hợp. Có thể phán đoán mộtcho dù lô hàng đáp ứng các thông số kỹ thuật, đánh giá lô hàng không đáp ứng các yêu cầu, và tương ứngThay đổi giá.
•Máy phân tích hồng ngoại gần DA7200 có thể phát hiện protein, độ ẩm và các thông số khác trong lúa mì chỉ trong 6 giây. Thêm protein và glutenCác xét nghiệm có thể được thực hiện bằng cách sử dụng máy phân tích gluten, cung cấp các phương pháp tiêu chuẩn quốc tế và Trung Quốc để phát hiện số lượng và chất lượng gluten.
•Phát hiện ra sự mất mát tránh được bằng cách phát hiện lúa mì nảy mầm một lần có thể đủ khả năng mua dụng cụ này, máy hạ cánh có thể phát hiện hạt nảy mầm theo từng hạt. 5% tócLúa mì mầm làm giảm chất lượng lúa mì trong toàn bộ silo xuống cấp thức ăn.
•SKCS4100 có thể phát hiện chính xác độ cứng, độ ẩm, trọng lượng hạt và đường kính hạt, có thể dự đoán năng suất làm bột, giúp bạn lựa chọnPhù hợpcủaNguyên liệu thô.
Tối ưu hóa quy trình xử lý
1, giám sát quá trình chế biến, là chìa khóa để sản xuất hiệu quả và lợi nhuận. Công ty PotoneMáy phân tích hồng ngoại trực tuyến và thử nghiệm có thể giúp tối ưu hóa tỷ lệ bột, điều hòa,Điều khiển chính xác việc thêm vào liều lượng và hiệu ứng hỗn hợp.
2, Tối ưu hóa chất lượng bột ngũ cốc bằng cách kiểm tra hàm lượng protein trực tuyến, kiểm soát kho lưu trữLúa mì đi vào dây chuyền sản xuất.
3. Tối ưu hóa tỷ lệ hỗn hợp lúa mì hoặc lượng gluten bổ sung, có được protein thích hợpHàm lượng. Tránh vượt quá lượng nguyên liệu quý và chất cải tiến.
4. Trong khi duy trì chỉ tiêu tro bột mì,kiểm soátSản xuất bột mìTỷ lệ xuất khẩu, trong quá trình chế biếnTự động kiểm soát việc bổ sung gluten trong quá trình này. Theo dõi các thông số chính, chẳng hạn như mất tinh bộtGiá trị chấn thương, hấp thụ nước, màu sắc và các thông số khác để tối ưu hóa quá trình sản xuất bột. Thông qua bên trongChức năng phát hiện đốm của máy ảnh kỹ thuật số có thể phát hiện ngay lập tức sự cố trên dây chuyền sản xuấtLưới sàng bị hư hại.
5, Tối ưu hóa trộn để đảm bảo sản phẩm đáp ứng các yêu cầu đặc điểm kỹ thuật.
6, Kiểm soát chất lượng sản phẩm cuối cùng, tránh lãng phí từ chối sản phẩm và duy trì sản phẩmDanh tiếng chất lượng.
Máy đo bột Doughlab phát hiện độ hấp thụ nước của bột, thời gian hình thành bột, ổn địnhCác tham số về định tính, độ yếu và các thuộc tính nhào bột khác. Sử dụng nhào trộn năng lượng cao,Mô phỏng quy trình thương mại hóa bột mì nhào trộn, bột mì cứng và bột thô. Bánh mì,Công thức công thức cho mì và mì ống, công thức công thức bột mới và cộngĐánh giá đặc tính của bột có chất phụ gia, chất cải tiến và chất trung hòa, phát hiện bộtĐặc điểm của quá trình gia nhiệt và gel hóa. Thậm chí còn có thể sử dụng phần mềm mô phỏng.Kết quả dụng cụ và doughLAB, trộn nhiều loại bột mì ảo với hiệu quả tốt nhất.
Máy phân tích hồng ngoại gần DA7200 - Nhanh, chính xác, dễ sử dụng và mạnh mẽ
6 giây để phân tích độ ẩm, trứng của toàn bộ hạt ngũ cốc, bột mì, semolina, bột bánh mì, bột nướng, ghee và các sản phẩm khácTrắng, tro, tinh bột, hấp thụ nước và nhiều thông số khác mà không cần mài mẫu và chuẩn bị.
Máy phân tích hồng ngoại gần trực tuyến DA7300 - Kiểm soát quá trình
Phát hiện độ ẩm, protein, tro và các thông số khác trực tuyến trong thời gian thực, phản hồi tự động về thông tin phát hiện chế biến để kiểm soát quá trìnhHệ thống, thuận tiện có thể tối ưu hóa quá trình chế biến. Đường cong hiệu chỉnh có thể được sử dụng giữa DA7300 và DA7200.
Máy phân tích bột và ngũ cốc Inframatic - Loại thực dụng và chuyên dụng
Máy phân tích hồng ngoại gần kinh tế, lần lượt phát hiện độ ẩm, protein, tro và các thông số khác của bột và ngũ cốc.
Hệ thống Inframatic là thiết bị phát hiện tốt nhất cho ngũ cốc và bột mì, đã được lắp đặt hơn 5.000 thiết bị trong ngành chế biến bột mì.Đài, là dụng cụ tiêu chuẩn của ngành này.
Hệ thống phân tích số hạ cánh - tiêu chuẩn quốc tế
Phát hiện giá trị hạ cánh của ngũ cốc và bột mì (thiệt hại nảy mầm).
Hệ thống đo gluten - Chất lượng protein
Phương pháp tiêu chuẩn quốc tế để phát hiện nhanh chóng và chính xác chất lượng gluten trong bột mì semolina và bột mì.
RVA - Phân tích chức năngPhát hiện đặc tính dán của bánh, bánh mì, bột mì, mì ống và mì, chống lão hóa, xử lý nhiệt, hòa tan của bộtKhả năng duy trì tác nhân, hoạt động enzyme (a-amylase) và đặc tính thiệt hại sâu bệnh và đặc tính saccharizing của bột nảy mầm và nấm amylaseTình dục.
Doughlab - Kiểm tra bột
Với cánh tay trộn loại z thông thường, máy xác định đặc tính lưu biến bột linh hoạt và đa chức năng. Phát hiện bột mì hút bột mìTốc độ nước, dung nạp nhào, ổn định và đặc tính gel. Trộn bột ảo, từ đó xác lập sự phù hợp với nhu cầu đặc biệt.Cầu phối bột mì. Ứng dụng cho các sản phẩm như sản phẩm nướng, mì ống và mì ống.
Máy phân tích độ ẩm hạt Aquamatic - máy phân tích độ ẩm chính xác nhất trên thị trường hiện nay
Thích hợp để kiểm tra việc thu mua ngũ cốc và công nghệ nhuận mạch sau đó.
Phòng thí nghiệm nghiền Mill - Mạnh mẽ và bền
Loại chia đĩa và loại búa, dùng để chuẩn bị mẫu ngũ cốc nguyên hạt và các nguyên liệu thô khác.