Máy làm lạnh nước là một loại thiết bị làm mát bằng nước có thể cung cấp nhiệt độ không đổi, dòng điện không đổi và thiết bị nước làm mát áp suất không đổi. Nguyên tắc làm việc của nó là trước tiên bơm một lượng nước nhất định vào bể chứa trong máy, làm mát nước bằng hệ thống làm lạnh, sau đó bơm nước đưa nước làm mát nhiệt độ thấp vào thiết bị cần làm mát, nước lạnh mang nhiệt đi sau khi nhiệt độ tăng trở lại bể để đạt được vai trò làm mát.