Máy đo Kjeldahl tự động là một dụng cụ được thiết kế dựa trên nguyên tắc của phương pháp Kjeldahl. Nó chủ yếu được sử dụng để xác định hàm lượng nitơ và protein trong thực phẩm, cây trồng, thức ăn chăn nuôi, đất và các mẫu khác.
Máy đo Kjeldahl tự động thực hiện xác định tự động hàm lượng nitơ trong mẫu bằng cách mô phỏng quá trình hóa học của phương pháp Kjeldahl:
Giai đoạn tiêu hóa: mẫu đồng nhiệt với axit sulfuric đậm đặc và chất xúc tác (ví dụ kali sunfat, đồng sunfat), nitơ hữu cơ được chuyển đổi thành amoni sunfat. Kali sunfat cải thiện điểm sôi để tăng tốc phản ứng, đồng sunfat xúc tác quá trình oxy hóa và kết thúc tiêu hóa, dung dịch thường có màu xanh lục sáng (một số mẫu có thể có màu khác tùy thuộc vào đặc điểm).
Giai đoạn chưng cất: Chất lỏng tiêu hóa với kiềm (như NaOH) giải phóng khí amoniac dẫn amoniac vào dung dịch hấp thụ axit boric bằng cách chưng cất hơi nước để tạo thành amoni borat.
Giai đoạn chuẩn độ: Chuẩn độ amoni borat với dung dịch axit clohydric tiêu chuẩn, xác định điểm cuối bằng các chỉ số, chẳng hạn như chỉ số hỗn hợp màu xanh lá cây methyl đỏ-bromomethanol, tính tổng lượng nitơ dựa trên lượng axit clohydric tiêu thụ.
Sử dụng&Bảo trì
Yêu cầu thuốc thử: axit sulfuric đậm đặc (phân tích tinh khiết), natri hydroxit (≥40% nồng độ), axit boric (nồng độ 2%~4%), cần được thay thế thường xuyên;
Bảo trì định kỳ: làm sạch cặn thường xuyên trong lò tiêu hóa, làm sạch buồng chưng cất hàng tuần (tránh quy mô), hiệu chuẩn thường xuyên của ống nhỏ giọt;
Thay thế hàng tiêu dùng: ống tiêu hóa (thủy tinh borosilic chịu nhiệt độ cao), khuấy, ống bơm nhu động (đề nghị thay thế mỗi 6~12 tháng).
Kiểm tra câu hỏi thường gặp
Kết quả thấp: suy tiêu hóa (kéo dài thời gian tiêu hóa/tăng chất xúc tác), không đủ NaOH bổ sung khi chưng cất (kiểm tra bơm định lượng);
Kết quả cao: ô nhiễm tác nhân (thay thế tác nhân mới), rò rỉ ống ngưng tụ (kiểm tra miếng đệm);
Chuẩn độ không có điểm kết thúc: thất bại hấp thụ axit boric (tái chế), ô nhiễm điện cực (làm sạch điện cực pH).
Chuẩn bị trước khi hoạt động
Kiểm tra môi trường Đảm bảo tủ hút hoạt động bình thường, nguồn điện ổn định (220V/50Hz), ống chất thải được truy cập vào hệ thống thoát nước kháng axit và kiềm
Chuẩn bị thuốc thử: Chuẩn bị dung dịch tiêu chuẩn 0,1 mol/L axit clohydric, dung dịch NaOH 40%, dung dịch hấp thụ axit boric 2%, kiểm tra nồng độ chuẩn độ.
Hiệu chuẩn dụng cụ: Cần kiểm tra trống để sử dụng lần đầu, cảm biến mức và điện cực pH để hiệu chuẩn.