Sơ đồ thử nghiệm - Máy đo Kjeldine để xác định hàm lượng nitơ của lecithin lòng đỏ trứng-Shanghai Peiou Analytical Instrument Co., Ltd

Tải xuống

Tải xuống

Shanghai Peiou Analytical Instrument Co., Ltd

Thông tin E-mail
1833654784@qq.com
Điện thoại
13764302398
Địa chỉ
Tòa nhà B, đường Xuân Quang, quận Mẫn Hành, thành phố Thượng Hải

Liên hệ bây giờ

Sơ đồ thử nghiệm - Máy đo Kjeldine để xác định hàm lượng nitơ của lecithin lòng đỏ trứng

Ngày:2024-01-29Đọc:0

Tải xuống miễn phí

Máy đo Kjeldahl để xác định hàm lượng nitơ của lecithin lòng đỏ trứng

1 Lời nói đầu

Thành phần chính: Phosphatidylcholine (PC）， Vì vậy tác dụng sinh lý của nó cũng chủ yếu là chức năng của PC. Lượng lecithin (N) trong lòng đỏ trứng phải là 1,75%~1,95%. Lecithin lòng đỏ trứng rất nhạy cảm với nhiệt và dễ bị thủy phân dưới tác dụng của axit, kiềm và esterase. Cấm dùng protein, lòng đỏ trứng. Được sử dụng trong chất nhũ hóa, vật liệu màng liposome, lĩnh vực thực phẩm, vv^[1]Theo hầu hết các báo cáo,PC có thể ức chế triglyceride huyết thanh và cholesterol toàn phần trong khi cải thiện HDL. Thí nghiệm này được xác định bằng phương pháp xác định nitơ 0704 cho lecithin lòng đỏ trứng theo ấn bản 2020 của Dược điển Trung Quốc.^[2]。

2 Thông tin mẫu

Nguyên liệu: lòng đỏ trứng hoặc bột trứng，Tên mẫu:Lecithin lòng đỏ trứng

3 Dụng cụ và thuốc thử

3.1 Công cụ

SKD-1000 Máy đo Nitơ Kjeldahl hoàn toàn tự động, Lò tiêu hóa thạch anh hồng ngoại SKD-20S2 Phân tích Tianequal

3.2 Thuốc thử

Axit sulfuric (phân tích tinh khiết),20g/L dung dịch axit boric, bromomethenol xanh-methyl đỏ trộn chỉ số, 400g/L dung dịch natri hydroxit, đồng sunfat kali hỗn hợp chất xúc tác, 0.1mol/L chuẩn độ axit sulfuric.

4 Phương pháp thử nghiệm

4.1 Mẫu

取Mẫu khoảng 0,1 g (chính xác đến 0,1 mg), với chất xúc tác hỗn hợp kali sunfat đồng 5 g, với axit sunfat đậm đặc 10 ml.

Để trống cùng một chất xúc tác và axit sulfuric đậm đặc。

4.2 Điều trị tiền tiêu hóa

Đặt ống tiêu hóa thêm mẫu và thuốc thử vào lò tiêu hóa, đậy thiết bị thải, đặt các thông số của lò tiêu hóa thạch anh hồng ngoại như bảng 1 Hiển thị:

Bảng1 Cài đặt thông số của lò tiêu hóa

Phân đoạn chương trình	nhiệt độ℃	thời gianphút
Phân đoạn chương trình1	180	5
Phân đoạn chương trình2	250	5
Phân đoạn chương trình3	300	10
Phân đoạn chương trình4	350	10
Phân đoạn chương trình5	400	90

4.3 kiểm tra

Sau khi tiêu hủy hoàn tất, đợi ống tiêu hóa nguội đến nhiệt độ phòng rồi lấy dự phòng ra. Kiểm tra xem các thuốc thử của máy đo ni tơ có đầy đủ hay không, đồng thời làm trống dụng cụ, đợi sau khi dụng cụ trống ổn định, có thể đem mẫu đã tiêu tan lên máy bay kiểm tra. Thiết lập tham số của máy đo nitơ như bảng 2 Hiển thị:

Bảng2 Cài đặt tham số của máy đo nitơ

Dung dịch pha loãng	Cơ sở	Thời gian chưng cất	Công suất chưng cất	Hệ số protein	Axit chuẩn	Nồng độ axit chuẩn	Trọng lượng mẫu
40ml	45ml	6 phút	100%	1	Axit clohydric	0,05468mol / L	g

5 Kết quả&Thảo luận

5.1 Kết quả thí nghiệm

Thí nghiệm đã chọnPhosphin mềm lòng đỏ trứngCác mẫu được khử trùng, chưng cất, chuẩn độ để có được kết quả thí nghiệm như bảng3 Hiển thị:

Bảng3 Kết quả thí nghiệm

tên mẫu	Số đo	trọng lượngg	Giá trị đo lường%	Trung bình%	toán Thuế(≤1%）	Đo độ lặp lạiRSD (≤0,5%)	Giá trị chuẩn%
Phân bón Ammonium Sulphate	1	0.05694	21.13209	21.1053	0.2868	0.1461	21.19%±1%
	2	0.05674	21.07156
	3	0.05371	21.11212
Phosphin mềm lòng đỏ trứng	4	0.41036	1.79718	1.80395	0.5853	0.3258	1.75-1.95
	5	0.17552	1.80693
	6	0.22214	1.80774

5.2 Kết luận thí nghiệm

Phosphin mềm lòng đỏ trứng cho thử nghiệm nàyNameNội dung là1.80395Giá trị RSD là0.3258% kết quả kiểm tra thấp hơnYêu cầu tiêu chuẩn quốc gia cho máy đo nitơ KEYESRSD ≤0,5%. Lỗi hiển thị là0,5853%, ít hơn yêu cầu tiêu chuẩn quốc gia của máy đo nitơ KEY ≤1%,Chỉ ra rằng lòng đỏ trứng mềm phospholipidMẫu nitơNội dung đủ điều kiện^[³^]。

6 Tài liệu tham khảo

[1]Guan Zhiyu. Phụ liệu chế phẩm dược phẩm và vật liệu đóng gói[J. Nhà xuất bản Khoa học và Công nghệ Y học Trung Quốc, 2017 (01): 21.

[2]Dược điển Trung Quốc（Phiên bản 2020）Thông số 0704.

[3]GBT 33862-2017 Máy đo nitơ tự động hoàn toàn (bán).