Kiểm tra TPA điển hình

Nguyên lý cấu trúc chất lượng:

Thiết bị chất lượng có thể tránh được giới hạn của đánh giá cảm quan của con người, nhận được thông số vật chất chính xác, ổn định, lặp lại tốt. Chẳng hạn như: độ cứng, độ rắn, độ đàn hồi, dẻo dai, giòn, nhai, dính, vv Khi mẫu chịu lực tĩnh hoặc động, nó đi kèm với sự thay đổi áp suất hoặc lực biến dạng. Máy kết cấu có thể đo chính xác lực, khoảng cách, thời gian. Căn cứ vào mối quan hệ giữa ba biến số, phân tích dữ liệu thu được chỉ tiêu vật chất.

Giải thích TPA:

Hệ Trung cấp (Phân tích hồ sơ kết cấuViết tắtTPA）Phân tích mặt cắt, còn được gọi là hai lần kiểm tra nhai. Chủ yếu là mô phỏng chuyển động nhai của miệng người thông qua máy đo chất lượng, nén mẫu hai lần.Chủ yếu được sử dụng trong các sản phẩm bánh, chẳng hạn như bánh mì, bánh ngọt và như vậy; Các sản phẩm thịt như giăm bông, thịt viên...... Chế phẩm mì; Rau quả, v. v.