8Từ ngày 23 đến ngày 24 tháng 1, Viện Nghiên cứu Tiêu chuẩn chất lượng nông nghiệp và Kỹ thuật kiểm tra thuộc Viện Khoa học Nông nghiệp Trung Quốc tổ chứcRAQSA 2018Hội thảo học thuật đánh giá rủi ro an ninh chất lượng nông sản toàn quốc diễn ra trọng thể tại khách sạn Duyệt Hoa, Hạ Môn, Phúc Kiến. Hội thảo nhằm thúc đẩy nghiên cứu và phát triển công nghệ đánh giá rủi ro an toàn chất lượng nông sản của Trung Quốc, nâng cao nhận dạng, đánh giá, công nghệ kiểm soát và quản lý rủi ro an toàn chất lượng nông sản và trình độ quản lý, nghiên cứu khoa học, giảng dạy, kiểm tra chất lượng và nhân viên quản lý của các viện nghiên cứu khoa học liên quan, các trường đại học và cao đẳng, cũng như các tổ chức đánh giá rủi ro, kiểm tra và phát triển thiết bị và các cơ quan khác tham dự sôi nổi, cùng thảo luận về các điểm nóng khoa học và công nghệ trong lĩnh vực đánh giá rủi ro an toàn chất lượng nông sản. Tại hội thảo, hàng chục chuyên gia và học giả đã tiết lộ kết quả nghiên cứu mới về công nghệ nhận dạng và sàng lọc rủi ro nhanh, thay đổi và cơ chế giảm thiểu rủi ro, mô hình và ứng dụng phương pháp đánh giá rủi ro, đánh giá chất lượng nông sản.

Tại lễ khai mạc hội thảo, Bí thư Đảng ủy Viện Khoa học Nông nghiệp Trung Quốc Uông Phi Kiệt, Viện trưởng Viện Khoa học Nông nghiệp tỉnh Phúc Kiến Ông Khải Dũng, Tổ trưởng Tổ kỷ luật Viện Khoa học Nông nghiệp Trung Quốc Lý Kiệt Nhân lần lượt có bài phát biểu, gửi lời chúc phúc nhiệt tình cho hội thảo, đồng thời nhấn mạnh ý nghĩa quan trọng của đánh giá rủi ro an ninh chất lượng nông sản, đồng thời triển vọng quy hoạch phát triển trong tương lai của lĩ

Sau khi kết thúc lễ khai mạc, hội thảo đã bước vào phần báo cáo đặc biệt của Đại hội. Viện sĩ Thẩm Kiến Trung, Viện trưởng Viện Y học động vật Trường Đại học Nông nghiệp Trung Quốc đã làm báo cáo với chủ đề "Hiện trạng và thách thức phát hiện hệ số nguy hiểm trong nông sản", trước tiên ông đã tổng quan hiện trạng sản xuất và tiêu dùng nông sản Trung Quốc cũng như một loạt sự kiện an ninh nông sản xảy ra trong những năm gần đây, chỉ rõ mối đe dọa an ninh thực phẩm từ nông trường đến bàn ăn không có chỗ không có. Trong báo cáo, ông đã phân tích nguồn gốc của các yếu tố nguy cơ trong các sản phẩm nông nghiệp và các yếu tố nguy cơ hóa học và sinh học phổ biến cũng như tình trạng sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc thú y ở nước ta. Trong phần thứ hai của báo cáo, ông đã trình bày tình trạng phát hiện yếu tố nguy cơ, trình bày và so sánh các kỹ thuật phát hiện yếu tố nguy cơ hiện có và đặc biệt chỉ ra các vấn đề về độ nhạy, đặc hiệu, ổn định, nhiễu ma trận và các vấn đề khác tồn tại trong công nghệ phát hiện nhanh yếu tố nguy cơ. Trong phần thứ ba của báo cáo, ông đề cập đến những thách thức và xu hướng phát hiện yếu tố nguy cơ, trong đó giới thiệu chi tiết về xu hướng phát triển của công nghệ kiểm tra xác thực định lượng và công nghệ phát hiện nhanh miễn dịch. Trước khi kết thúc báo cáo, triển vọng cho việc phát hiện các yếu tố nguy cơ trong các sản phẩm nông nghiệp, chỉ ra rằng việc thu nhỏ các công cụ phân tích xác nhận, thông minh hóa phần mềm và sàng lọc không nhắm mục tiêu ngày càng quan trọng; Công nghệ chuẩn bị kháng thể hiệu suất cao là điểm nóng, sự phát triển của công nghệ tiến hóa kháng thể được coi trọng; Công nghệ xử lý mẫu đơn giản, tự động hóa là trọng điểm; Vật liệu đánh dấu mới và công nghệ đánh dấu là hướng phát triển quan trọng; Sự kết hợp của thuốc thử phát hiện nhanh với thông lượng cao, dụng cụ thu nhỏ là xu hướng phát triển; Kiểm tra nhanh, kiểm tra nhiều và kiểm tra chính xác là những mục tiêu được theo đuổi.

Sau đó, Viện trưởng Viện Khoa học Nông nghiệp tỉnh Sơn Tây Kiều Hùng Ngô đã làm báo cáo đặc biệt của Đại hội đồng với chủ đề "Thảo luận về các vấn đề đánh giá rủi ro đối với dư lượng thuốc trừ sâu lớn * của Trung Quốc", kể về quá trình phát triển của dư lượng thuốc trừ sâu * trong thực phẩm của Trung Quốc, các vấn đề và thách thức tồn tại trong quá trình xây dựng dư lượng thuốc trừ sâu * và đưa ra một số kiến nghị để hoàn thiện hệ thống dư lượng thuốc trừ sâu * của Trung Quốc. Nghiên cứu viên Lý Bồi Vũ của Phòng thí nghiệm tiêu chuẩn kiểm tra độc tố sinh học nông nghiệp quốc gia, Phòng thí nghiệm đánh giá rủi ro an toàn chất lượng sản phẩm dầu của Bộ Nông nghiệp đã làm báo cáo đặc biệt của Đại hội đồng với chủ đề "Nghiên cứu sơ bộ về phát hiện và kiểm soát cảnh báo ô nhiễm Aspergilloxin nông sản huang", giới thiệu nhiều thành quả kỹ thuật và ứng dụng quan trọng mà nhóm của ông đã đạt được trong lĩnh vực kiểm tra ô nhiễm Aspergilloxin huang, đồng thời giới thiệu thành tích cảnh báo thành công rủi ro Aspergilloxin huang, đề xuất ý tưởng kiểm soát toàn bộ quá trình Aspergilloxin huang.

Tại "Shimazu Mass Spectrum Salon", Giám đốc Tư Tinh của bộ phận thị trường dụng cụ thử nghiệm phân tích của Shimazu đã thực hiện công bố có tựa đề "Cùng bạn trải nghiệm thời đại trực quan của sự phân bố phân tử tại chỗ - Kính hiển vi quang phổ hình ảnh iMScope TRIO", trong công bố, cô nói về công nghệ hình ảnh quang phổ khối bay thời gian ion hóa bằng laser hỗ trợ ma trận (MALDI-TOF Imaging), như một phương pháp trực quan để phản ánh sự phân bố không gian và thay đổi của các hợp chất cấp độ phân tử trong các cơ quan mô, hiện nay trong lĩnh vực nông nghiệp và môi trường cũng nhận được sự quan tâm của đông đảo các nhà nghiên cứu khoa học. Kính hiển vi quang phổ hình ảnh (Imaging Mass Microscope, iMScope TRIO) của Shimazu, phía trước là nguồn ion hóa giải hấp laser hỗ trợ ma trận áp suất khí quyển (Atmospheric Pressure-MALDI) gắn kính hiển vi quang học có độ phân giải cao, phía sau cấu hình bẫy ion và máy quang phổ khối nối tiếp thời gian bay (IT-TOF). iMScope TRIO là công nghệ kết hợp quang phổ với phân tích hình ảnh, có độ phân giải không gian cao 5μm ở cấp độ thế giới, cho phép phân tích cấu trúc MSn chính xác cao, cung cấp thông tin phân mảnh phong phú cho phân tích cấu trúc của những thứ chưa biết, cung cấp các công cụ hoàn toàn mới cho phân tích hình ảnh và nâng cao trình độ nghiên cứu.

Tại "Shimazu Mass Spectrum Salon", Tiến sĩ Pan Chensong, bộ phận thị trường dụng cụ thử nghiệm phân tích của Công ty Shimazu, đã thực hiện công bố có tựa đề "Đưa bạn đến với nền tảng mới để xác định - thanh bốn cực độ phân giải cao - máy đo phổ khối thời gian bay LCMS-9030", trong đó ông nói về việc kiểm tra thông lượng cao của phổ khối thời gian bay bốn cực (LC-QTOF) đối với tàn tật nông nghiệp đang đóng một vai trò ngày càng lớn trong việc kiểm soát rủi ro an toàn chất lượng của các sản phẩm nông nghiệp. Dựa trên thời gian lưu giữ sắc ký chính xác, độ chính xác khối lượng ở mức ppm, đỉnh đồng vị thực và phát hiện ion phân mảnh MRM nhanh, sàng lọc thông lượng cao LC-QTOF cho dư lượng nông nghiệp có độ tin cậy cao, độ nhạy và thông lượng nhanh, đồng thời có khả năng định tính vật chất chưa biết và theo dõi dữ liệu. Shimazu LCMS-9030 có tính ổn định tốt, độ chính xác cao, độ nhạy cao và tốc độ nhanh, rất thích hợp để sàng lọc thông lượng cao cho tàn tật nông nghiệp.

Tìm hiểu thêm chi tiết xin nhấn vào:Máy kết hợp khí chất Shimazu GCMS-TQ8050