Có rất nhiều loại nhựa, phổ biến nhất là bảy loại chính, mỗi loại có mục đích cụ thể và các đặc tính an toàn thực phẩm. Dưới đây là tổng quan về việc phân loại, ứng dụng thực phẩm và sử dụng cụ thể dựa trên các vật liệu nhựa phổ biến.

1) PET (Polyethylene terephthalate): thường được sử dụng trong chai nước giải khát, chai nước khoáng, chai dầu ăn, v.v. Vật liệu này nhẹ, tính chất hóa học ổn định, nhưng khả năng chịu nhiệt kém, chịu nhiệt khoảng 65 ℃, vì vậy chỉ thích hợp để giữ đồ uống ấm hoặc đồ uống lạnh, không nên nạp nước nóng hoặc sử dụng thứ cấp, để tránh tan các chất có hại. ‌

2) HDPE (Polyethylene mật độ cao) ‌ thường được tìm thấy trong chai sữa chua, chai thuốc, hộp đựng vật tư làm sạch và như vậy Nó có thể được sử dụng để đóng gói thực phẩm, nhưng làm sạch không đúng chỗ dễ dàng để sinh sản vi khuẩn, không nên lưu thông lâu dài như cốc nước hoặc container chứa nước. ‌

3) LDPE (polyethylene mật độ thấp): chủ yếu được sử dụng cho màng bám, túi nhựa, v.v. Khả năng chịu nhiệt không mạnh, khi đun nóng có thể tích ra chất độc hại, vì vậy khi bọc thức ăn đun nóng cần tháo màng bảo quản ra, tránh tiếp xúc với thức ăn dầu mỡ. ‌

4) PP (polypropylene): Được sử dụng rộng rãi trong hộp cơm lò vi sóng, chai sữa đậu nành, chai nước trái cây, v.v. Nó là nhựa có thể được đưa vào lò vi sóng một cách an toàn, chịu nhiệt lên đến 130 ℃, sau khi làm sạch có thể được tái sử dụng, thích hợp để ăn thức ăn nóng. ‌

5) PS (polystyrene): thường được sử dụng trong hộp ăn dùng một lần, hộp mì ăn liền, vv Khả năng chịu nhiệt hạn chế, gặp nhiệt độ cao hoặc dầu mỡ dễ dàng phân hủy ra các chất có hại, vì vậy không nên ăn thức ăn nóng hoặc dầu cao, không thể được sử dụng để làm nóng lò vi sóng.

Vậy chất lượng vật liệu thế nào? Giao cho mọi người vài kiến thức nhỏ:

1. Đầu tiên xem xét các tính chất cơ học: độ bền kéo và độ dẻo là cơ sở

Độ bền kéo: Giá trị càng cao, bộ phim càng ít bị kéo rách. Ví dụ như tiêu chuẩn quốc gia yêu cầu cả chiều dọc và chiều ngang đều không thấp hơn 10 MP, như vậy trong vận chuyển mới chịu được áp lực và xung kích.

Độ giãn dài khi gãy: chỉ số này càng cao, vật liệu càng dẻo dai và không dễ bị nứt. Tiêu chuẩn quốc gia yêu cầu không thấp hơn 120%, như vậy khi nhiệt độ thấp hoặc chịu lực cũng không dễ dàng đứt đoạn.

Dụng cụ kiểm tra Khuyến nghị: Máy kiểm tra kéo điện tử ETT-A

2‌. Tốc độ truyền khí‌: Tốc độ truyền oxy và carbon dioxide có yêu cầu phạm vi, chẳng hạn như oxy từ 7.000 đến 20.000 cm³/(m² · 24h · atm), quá cao sẽ ảnh hưởng đến việc bảo quản thực phẩm.

• B5-03=giá trị thông số Ki, (cài 3)

• 

Lượng hơi nước truyền qua: thường từ 50 đến 400 g/(m² · 24h), quá cao dễ làm ẩm thực phẩm.

• Dụng cụ phát hiện Đề xuất WVTR-RC6 Máy kiểm tra tốc độ truyền hơi nước

• 

4, kịch bản ứng dụng: nhu cầu khác nhau lựa chọn khác nhau

• Doanh nghiệp bao bì thực phẩm: tập trung vào việc kiểm tra tính chất cơ học của màng PE trong các tình huống như hấp, đông lạnh, tối ưu hóa thiết kế bao bì.

• Viện nghiên cứu: So sánh độ bền kéo của các vật liệu công thức khác nhau, thúc đẩy nghiên cứu và phát triển bao bì thân thiện với môi trường mới.

Tóm lại, chọn vật liệu màng bao bì thực phẩm PE, cả hai đều phải xem tính chất cơ học, cũng như các chỉ số vật lý khác, cũng phải kiểm tra bằng thiết bị đáng tin cậy. Như vậy đóng gói mới có thể vừa an toàn vừa đáng tin cậy.

Bản quyền © 2019 Shandong Puchuang Industry Technology Co., Ltd. tất cả các quyền.