Bài viết này sử dụng máy liên kết khối phổ khí Perkin Elmer GCMS2400, bằng cách chọn phương pháp giám sát ion (SIM), xác định chính xác hàm lượng tetramethylpyrazine trong rượu vang trắng, và ngành công nghiệp rượu liên tục khám phá sâu sắc ảnh hưởng của các thông số quy trình khác nhau đối với sản xuất tetramethylpyrazine, tối ưu hóa quá trình của nó để tăng hàm lượng tetramethylpyrazine và theo dõi những thay đổi trong toàn bộ quá trình nghiên cứu về hàm lượng tetramethylpyrazine có ý nghĩa quan trọng; Đồng thời có thể tăng cường tuyên truyền rượu trắng Trung Quốc có lợi cho sức khỏe, chuyển đổi nhận thức sai lầm của người tiêu dùng về rượu trắng không có dinh dưỡng, và đưa ra quốc tế, để người tiêu dùng các nước khác đều có thể thưởng thức và hưởng thụ rượu trắng Trung Quốc đẹp và khỏe mạnh, tăng giá trị rượu trắng, nâng cao thị trường, từ đó tạo ra hiệu quả kinh tế và hiệu quả xã hội nhất định.