Ngày nay, hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ngày càng hoàn thiện, máy đo lưu lượng thuốc trừ sâu đã trở thành "lính gác khoa học kỹ thuật" đảm bảo an toàn chất lượng nông sản. Loại thiết bị này thông qua phân tích phổ, phương pháp ức chế enzyme và các công nghệ tiên tiến khác, có thể hoàn thành phát hiện mẫu trong 10-30 phút, khóa chính xác bốn loại dư lượng thuốc trừ sâu có nguy cơ cao, xây dựng tuyến phòng thủ đầu tiên cho an toàn thực phẩm.

　　Một, thuốc trừ sâu phốt pho hữu cơ: "Thợ bẫy điện tử" của chất độc thần kinh.

Là loại thuốc trừ sâu được sử dụng nhiều nhất, thuốc trừ sâu organophosphate can thiệp vào hệ thần kinh bằng cách ức chế hoạt động acetylcholinesterase. Máy đo nhanh sử dụng phương pháp ức chế enzyme, bằng cách phát hiện mức độ ức chế hoạt động cholinesterase của mẫu, nó có thể nhạy cảm bắt được dư lượng ở mức 0,01-5mg/kg. Một thương hiệu thiết bị trong cuộc kiểm tra của Bộ Nông nghiệp và Nông thôn năm 2023 đã phát hiện thành công C₇HO₂PS ₃ bị cấm trong nhiều lô cần tây với độ chính xác 99,2%.

　　B5-05=giá trị thông số Kd, (cài 2)

Thuốc trừ sâu carbamate như CHNO₂, C₇ HN₂ O₂ S, dễ tích tụ trong đất do thời gian bán hủy dài hơn. Máy phát hiện nhanh đạt được phát hiện định lượng trong phạm vi 0,02-10mg/kg bằng cách sử dụng sự thay đổi độ hấp thụ của phản ứng tạo màu ở bước sóng cụ thể (412nm) thông qua quang phổ. Trong quá trình sàng lọc cam quýt nhập khẩu vào năm 2022, một thiết bị nhập khẩu đã ngăn chặn thành công các container chứa lượng CHNO₃ vượt quá 3 lần để tránh 200 tấn trái cây có vấn đề chảy vào thị trường.

　　Pyrethroids: Kẻ giết người vô hình

Các loại thuốc trừ sâu mới như Deltamethrin, Cypermethrin mặc dù độc tính thấp, nhưng dễ tích tụ trong mô mỡ. Công nghệ quang phổ huỳnh quang cho phép giới hạn phát hiện đối với loại thuốc trừ sâu này là 0,005mg/kg. Một thiết bị sản xuất trong nước đã sàng lọc 17 mẫu vượt chỉ tiêu pyrethroid từ 3.200 mẫu để kiểm tra trà vào năm 2023, đảm bảo tiếp cận thị trường EU cho các doanh nghiệp trà xuất khẩu.

　　B5-05=giá trị thông số Kd, (cài 2)

Mặc dù thuốc trừ sâu clo hữu cơ như 666 và DDT đã bị cấm trong nhiều năm, nhưng độ bền môi trường của chúng vẫn gây ra rủi ro tiềm ẩn. Sự kết hợp của công nghệ kết hợp sắc ký khí-khối phổ với máy dò nhanh cho phép tăng độ nhạy phát hiện của loại thuốc trừ sâu này lên mức ppb. Trong quá trình giám sát sản phẩm nông nghiệp ở lưu vực sông Hoàng Hà vào năm 2023, một phương tiện kiểm tra di động đã phát hiện ra 3 điểm nóng dư lượng đất từ 2.000 km lấy mẫu để cung cấp dữ liệu quan trọng cho việc khắc phục môi trường.

Từ đầu ruộng đến bàn ăn bát đũa, máy đo lưu lượng thuốc trừ sâu đang xây dựng mạng lưới giám sát toàn bộ chuỗi sản xuất, lưu thông, tiêu dùng với tốc độ phát hiện 3 mẫu mỗi phút. Với những đột phá trong cảm biến chấm lượng tử, nhận dạng trí tuệ nhân tạo và các công nghệ khác, độ chính xác phát hiện trong tương lai sẽ được nâng lên mức 0,1 ppb, cung cấp hỗ trợ kỹ thuật mạnh mẽ hơn cho quy định an toàn thực phẩm.