Enzyme marker định lượng phát hiện zearathenone trong thức ăn, dựa trên thử nghiệm hấp phụ miễn dịch liên kết enzyme cạnh tranh. Zearachnone trong mẫu được nghiền nát bằng chiết xuất methanol/sốc nước, lọc chiết xuất nước, sau đó thực hiện xét nghiệm miễn dịch. Các dấu hiệu enzyme với zearachnone được thêm vào lỗ hỗn hợp đã được thêm vào tiêu chuẩn hoặc mẫu, phản ứng bắt đầu sau khi trộn các dấu hiệu enzyme mẫu, và các mẫu và dấu hiệu enzyme cạnh tranh để liên kết các kháng thể gắn vào lỗ siêu nhỏ, và sau 10 phút nuôi cấy, dung dịch trong lỗ được đổ ra và rửa sạch zearachnone và các dấu hiệu enzyme không liên kết trong lỗ siêu nhỏ. Thêm dung dịch cơ chất không màu và nuôi cấy trong 5 phút, tất cả các dấu hiệu enzyme liên kết chuyển đổi cơ chất thành chất màu xanh. Thêm chất lỏng dừng sau đó đọc giá trị hấp thụ và so sánh mẫu nồng độ không xác định với giá trị hấp thụ tiêu chuẩn, bạn có thể thu được nồng độ zearabenone của mẫu.