ÝMáy phân tích gấp HANNA HANNA HI96821 Sodium Chloride (mẫu nước ngọt)

Muối đã được sử dụng làm chất bảo quản thực phẩm từ thời Trung cổ. Phương pháp truyền thống là ngâm, tức là ngâm với dung dịch nước muối (với nước, muối và gia vị). Quá trình ướp khô không sử dụng nước và ban đầu được thực hiện bằng cách bọc thịt với muối thô. Với việc phát minh ra công nghệ làm lạnh, kỹ thuật ướp muối chủ yếu được sử dụng để nâng cao hương vị, ức chế sự phát triển của vi sinh vật và cải thiện thịt.

Trong một số quy trình chế biến thực phẩm, chẳng hạn như cá hồi hun khói lạnh, quá trình ướp là rất quan trọng để giữ cho thịt tươi và kéo dài thời hạn sử dụng. Trong trường hợp cá hồi hun khói lạnh, cá cần được ngâm trong dung dịch muối, hạt tiêu và gia vị trong tối đa ba ngày, muối được hoàn thành bằng cách khử nước đầy đủ và ức chế sự phát triển của vi khuẩn. Lạnh hun là thịt cá hun khói thời gian dài thông qua nhiệt độ thấp, so với xông khói nóng có thể đạt được vị tinh tế và hương vị ôn hòa hơn. Cá hồi trong phòng xông khói.Khử trùng được thực hiện ở nhiệt độ 21-32 ℃ (70-90 ℉) và toàn bộ quá trình có thể kéo dài từ 4 giờ đến 3 tuần. Bởi vì nhiệt độ hun khói cực thấp, thịt cá thủy chung ở vào trạng thái nửa chín, đây chính là chỗ mấu chốt cá hồi cần trải qua ướp muối đầy đủ.

Nồng độ muối của dung dịch muối thường được đo bằng độ mặn hoặcSAL cho biết đây là thang đo dựa trên mức độ bão hòa muối của dung dịch. Bằng cách chuyển đổi đơn giản% natri clorua thành ° SAL, khúc xạ kỹ thuật số natri clorua trong thực phẩm HI96821 là lý tưởng để đo dung dịch nước muối. Vì dung dịch muối bão hòa chứa 26,4% muối, giá trị thể hiện bằng% natri clorua có thể được chia cho 0,264 để thể hiện kết quả là ° SAL. Một giải pháp 60 ° SAL là cần thiết. Theo tính toán chuyển đổi, số đọc tương đương của HI96821 là 15,8% (g/mL). Dung dịch muối được xây dựng và thử nghiệm để đảm bảo tất cả các muối hòa tan, sau đó kiểm tra định kỳ để đảm bảo nồng độ nước muối không thay đổi theo thời gian.

ÝMáy phân tích gấp HANNA HANNA HI96821 Sodium Chloride (mẫu nước ngọt)Với màn hình LCD hai dòng, kết quả phát hiện và nhiệt độ có thể được xem dễ dàng. Do nồng độ natri clorua được xác định bằng phương pháp chiết suất, hoạt động phân tích dễ dàng và nhanh chóng, chỉ cầnMẫu 100uL chỉ mất 1,5 giây cho mỗi lần phát hiện. Phân tích nhanh và khối lượng mẫu nhỏ cho phép khách hàng dễ dàng thực hiện nhiều phép đo.

ÝMáy phân tích gấp HANNA HANNA HI96821 Sodium Chloride (mẫu nước ngọt)Hệ Trung cấp (ATC）， Đây là một thuật toán dựa trên sự thay đổi mật độ natri clorua theo nhiệt độ. Dễ dàng hiệu chỉnh bằng cách đặt một lượng nhỏ nước khử ion trong bể mẫu bằng thép không gỉ và bể mẫu dễ lau chùi. Khách hàng đánh giá cao độ bền của nó vì trước đây cần phải thay thế máy đo độ mặn do vỡ kính. Khách hàng cũng đánh giá cao xếp hạng chống thấm IP65 của đồng hồ, giúp nó dễ dàng làm sạch trong nước ngọt.

Thông tin sản phẩm:

1, Lý tưởng cho phân tích: - Salad dán, pho mát, gia vị, dưa chua, thực phẩm đóng hộp, sữa, nước trái cây, nước tăng lực, súp, nước muối và whey

2, Đo lường độ chính xác cao trong g/100 g, g/100 mL, trọng lượng riêng và ° Baume

3, Màn hình LCD hai dòng - Màn hình LCD hai dòng hiển thị giá trị đo và đọc nhiệt độ cùng một lúc

ATC - Tự động bù nhiệt độ

5, Dễ dàng đo lường - thả một vài giọt mẫu vào lỗ, nhấn READ

BEPS - cảnh báo người dùng về mức pin thấp có thể ảnh hưởng xấu đến việc đọc.

7, IP65 không thấm nước - có thể làm việc trong điều kiện phòng thí nghiệm và lĩnh vực khắc nghiệt.

Kết quả nhanh và chính xác - hiển thị khoảng 1,5 giây.